11、將煮好的蘿卜蝦肉花擺好盤放入蒸箱中 ， 蒸煮時間為8分鐘就可 。

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12、取適量的生抽和蠔油 ， 加上等比例的清水調制成汁 。

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13、把剛蒸出的湯汁加上所調好的醬汁放入鍋中燒開 ， 再加上適量的淀粉勾兌 ， 若過粘稠再加上有一些水就可以了 。

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14、最后將剛剛所制好的湯汁澆在蒸好的蘿卜蝦肉花上 ， 這道菜就算是制作完成了！

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[小技巧]：
快速剝出蝦肉的方法 ， 在去頭之后 ， 找到蝦身的第三節處剝殼 ， 用力壓蝦尾就可以快速抽出蝦肉 。

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