腸胃|常見的食物蛋白質含量表


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蛋白質 , 是維持人體生命活動的必需成分 , 每天我們都從一日三餐中攝取 。 腎臟病患者需要“優質低蛋白”飲食 , 所以搞清楚哪些食物是優質蛋白 , 蛋白含量各有多少非常重要 。
【腸胃|常見的食物蛋白質含量表】
蛋白質主要分為動物蛋白和植物蛋白 , 簡單粗暴地說 , 動物蛋白屬于優質蛋白 , 大多數的植物蛋白屬于非優質蛋白 。 優質蛋白中的氨基酸成分更接近人體組成 , 含必需氨基酸的比例高 , 更容易被人體吸收利用 。