氣血|秋天,建議女人多喝這粥,氣血充足精神好,小臉紅撲撲

氣血|秋天,建議女人多喝這粥,氣血充足精神好,小臉紅撲撲】早上上班時,看到有二位送完孩子上學的媽媽竟然穿起了薄毛衣,同事打趣地說道:“現在還不至于冷成這樣吧?”她們說:“早上剛下完雨,身體又特別怕冷,多穿點熱了可以脫,穿少了著涼可就麻煩了……”秋意漸濃了,溫差大導致秋涼秋燥也日漸明顯,一些身體弱、怕冷的女性朋友手腳容易涼,特別適宜在早晚多吃一些溫潤滋補、有助于氣血充足、暖身暖胃的食物。
老話說:“秋粥宜人”,用食材中的各種營養不僅有助于緩解秋涼秋燥、而且還養胃助消化,特別滋補。身體的血液循環增強了,精神好了,于健康也十分有益。
今天,我來推薦一道適合秋天喝的養生粥:“小米蘋果紅棗枸杞粥”?,F在,正是新鮮蘋果大量上市的時候,蘋果除了富含水分,還含有豐富的碳水化合物、多種維生素和微量元素,其中:尤以維生素A和胡蘿卜素的含量較高。都說:“一日一蘋果,醫生遠離我。” 蘋果也被譽為“全方位的健康水果”。除了生吃,蘋果熟吃營養也較高:雖然熟蘋果損失了一部分怕高溫的維生素,但是礦物質、膳食纖維等并沒有損失;而且加熱后蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加;更重要的是,軟糯的熟蘋果吃起來更有助于消化、保護腸胃。
小米是各家廚房里的常見食材,它含有豐富的蛋白質及多種維生素和微量元素。與大米相比:小米的營養價值更為豐富,它的脂肪含量是大米的近4倍,維生素E含量為大米的近8倍,膳食纖維是大米的兩倍多。在《本草綱目》中有說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”,可見,用小米煮粥是非常有助于腸胃健康的美食;再搭配上有助于補血的大棗、藥食兩用的枸杞、適量的紅糖,這樣的味香濃郁、營養溫補、可口誘人的美容養生粥,特別適合女人在秋涼的時候每天早晚喝上一碗。下面,我來推薦此粥的具體做法,感興趣的朋友一定要試試~
小米蘋果紅棗枸杞粥的具體制作方法及制作竅門:原料:小米半碗,蘋果1個,干紅棗10枚,紅糖、枸杞適量。
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制作方法:
步驟1. 將小米淘洗干凈,放入燉盅中,用少量清水浸泡20分鐘。
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步驟2. 干紅棗洗凈后,一切二瓣、去核備用。枸杞洗凈備用。
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步驟3. 將蘋果洗凈、去皮后,切成小塊備用。
[此步注意:蘋果也可以帶皮一起吃,在處理時最好用鹽將蘋果皮搓洗干凈,這樣吃起來更加衛生。]
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步驟4. 將紅棗塊、蘋果塊一起放入燉盅中,加入7倍小米的清水。啟動“煮粥”的模式。
[此步注意:
1:用燉盅比較方便,啟動后,會自動燉煮2個小時。如果不用燉盅,也可以用砂鍋、電飯煲等代替。
2:一般來說:煮粥時,米和水的比例控制在1:5-1:11左右,喜歡喝稠或者稀一點的粥就按這個比例左右調節就可以了。我用的是1:7的比例,煮出來的粥比較黏稠。
3:煮粥的水最好一次性加足,如果水少了、中途不得不加水,記得一定要加開水。]
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