65種野菜圖片，帶你認識不同的野菜和吃法，你想要的野菜這里都有。野菜的品種有很多種，很多野菜都是藥食兩用的，少量嘗嘗還是可以的，今天我來推薦65種野菜圖片給大家參考看看，看看有沒有喜歡吃的野菜呢？1、酸筒桿酸筒桿，別名：虎杖、花斑竹。酸筒桿可以直接剝皮后生吃，酸筒桿的嫩莖葉可以焯水后涼拌或是炒菜，燉湯吃等。

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2、艾蒿艾蒿，別名：艾草。艾蒿是藥食兩用的野菜。幼嫩的艾蒿可以打成汁水做青團吃。

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3、清明菜清明菜，別名：鼠曲草。清明菜顏色翠綠色，開的黃色小花。鮮嫩的鼠曲草是做清明粑的必備食材。

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4、益母草益母草，別名：云母草。益母草開紫色花。益母草是一種藥食良藥的野菜，鮮嫩的益母草可以煮雞蛋吃或是炒菜吃。

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5、麥瓶草麥瓶草，別名：面條菜。麥瓶草顏色是深綠色，是可以食用的野菜。麥瓶草做成麥飯吃，也可以焯水后涼拌或是清炒。

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6、掃帚菜掃帚菜，別名：掃帚苗。掃帚菜是葉子非常細密，顏色翠綠色，幼嫩的掃帚菜焯水后清炒或是涼拌，還可以做成麥飯吃。

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7、小根蒜小根蒜，別名是：野小蒜、野蒜等。小根蒜是葉子非常細長，蒜頭也比較小顆。小根蒜可以用來炒雞蛋，炒臘肉吃都不錯。還可以腌制成咸菜吃。

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8、山韭菜山韭菜，別名：野韭菜、寬葉韭等。山韭菜的葉子比家韭菜要寬很多，味道差不多。山韭菜和雞蛋，豬肉一起炒菜吃。

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9、黃鵪菜黃鵪菜是一種藥食兩用的野菜。黃鵪菜焯水了涼拌，清炒，或是和肉一起做餡料包餃子吃。

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10、薺菜薺菜是一種比較常見的野菜，薺菜焯水后炒雞蛋吃，或是和豬一起做餡料包餃子，蒸包子吃等。

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11、魚腥草魚腥草是很常見的野菜，魚腥草是非常好的消炎菜。鮮嫩的魚腥草洗凈后可以直接加調味料涼拌著吃。

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12、灰灰菜灰灰菜是農村常見的野菜，灰灰菜的葉子深綠色，葉子上有白色小點?；一也遂趟疀霭杌蚴乔宄磥沓浴?br />
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13、洋槐花洋槐花是洋槐樹的花朵，顏色潔白，非常清香。洋槐花最適合和雞蛋一起炒菜吃，洋槐花加入面粉蒸熟后非常好吃。

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14、構樹穗構樹穗是構樹上的花朵，是一種可以食用的野菜。構樹穗最適合加入面粉蒸熟吃，也可以炒菜吃。

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15、野芹菜野芹菜就是長在水邊的野芹菜。野芹菜炒肉，或是炒豆腐干吃都非常不錯。

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