牛羊肉不如這菜 ， 做成小餅鮮香味美 ， 潤肺止咳 ， 老人孩子要多吃
冬天適合進補 ， 特別適合多吃一些溫熱營養還滋補的食物 ， 最適合這一要求的就是牛羊肉 ， 因為牛羊肉營養豐富 ， 具有溫中補虛、抵御風寒、增強體質的作用 。 不過最近物價上漲 ， 牛羊肉的價格太貴了 ， 五六十塊錢一斤 ， 已經不是工薪階級和老百姓吃得起的了 。 既然牛羊肉貴到吃不起 ， 我們可以用一些營養豐富的蔬菜代替 ， 今天呢就和大家分享一種適合冬天多吃的蘿卜 。

文章圖片
民間有句俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不用看醫生” ， 由此可見 ， 冬季多吃一些蘿卜總是有很多好處的 。 蘿卜雖然價格便宜 ， 幾毛錢一斤 ， 但是它具有極高的食用價值和藥用價值 ， 富含多種維生素、葉酸、水分以及膳食纖維 ， 具有行氣利胃、除燥生津、清肺潤肺、止咳化痰、清腸排毒的作用 。

文章圖片
蘿卜的做法有很多種 ， 我們家除去腌成咸菜、炒成家常菜 ， 還經常做這道蘿卜絲餅 。 這道蘿卜絲餅食用蘿卜、雞蛋還有面粉做成的 ， 味道鮮美無比 ， 營養翻倍 ， 無論是拿來做早餐還是主食 ， 都是很不錯的選擇 。 入冬以后 ， 吃牛羊肉都不如多吃點蘿卜 ， 做成小餅鮮香味美 ， 潤肺止咳 ， 家里的老人孩子要多吃 。
【蘿卜絲餅】

文章圖片
步驟一：蘿卜放入清水中洗干凈 ， 切成細絲 ， 蔥切碎 。
步驟二：把蘿卜絲放在大碗中 ， 撒入適量食鹽 ， 攪拌均勻腌制10分鐘 ， 殺出水分 。
步驟三：把殺出的水分倒掉 ， 把蔥碎放入蘿卜絲內 ， 繼續打入雞蛋 ， 一起打勻 。

文章圖片
步驟四：然后撒入適量花椒粉和食鹽 ， 倒入適量清水 ， 攪拌均勻 ， 最后倒入適量面粉 ， 攪拌均勻成面糊狀 。
步驟五：電餅鐺內刷一層食用油加熱 ， 然后倒入適量面糊 ， 攤平 ， 烙至兩面呈現金黃色 ， 即可取出食用 。

文章圖片
小貼士：
1、蘿卜絲先放入適量食鹽 ， 殺出水分 ， 這樣可以去掉蘿卜怪異的味道 ， 這樣不愛吃蘿卜的孩子也愛吃了 。
2、由于蘿卜絲在腌制的時候放食鹽了 ， 所以后面記得少放一點食鹽 ， 避免導致太咸了 。
大家好！我是美食原創作者 ， 歡迎大家關注收藏點贊 ， 每天都會更新一些美食菜譜和烹飪技巧 。 你們的肯定就是我最大的動力 ， 謝謝大家！本文原創 ， 如有抄襲必將追究到底 。
【牛羊肉不如這菜|牛羊肉不如這菜，做成小餅鮮香味美，潤肺止咳，老人孩子要多吃】來源：小楊聊美食

• 蘋果|冬季最應該吃的水果，蘋果和梨都不如它，4元1斤，多給老人孩子吃
• 冬天吃雞鴨魚肉不如吃豬肚，比牛羊肉滋補，再貴也要吃，特補脾胃
• 冬天吃藥一堆不如吃它，健脾胃增進食欲，常吃，家人脾胃好消化好
• 防脫發|古人防脫發指南，禿頭星人自嘆不如
• 黃魚|天冷想吃“肉”，不如選它！富含天然“腦黃金”，常吃記性好！
• 要點|天冷想吃“肉”，不如選它！富含天然“腦黃金”，常吃記性好！
• 隨著年齡的增加|直播預告 | 存錢不如存肌肉？肌少癥了解下
• 洋蔥|這菜7元一斤，營養是豬肉的10倍，常吃對身體好，可惜很多人不懂
• 寒氣|大補命門！冬天常吃這菜，散寒氣、促消化，和姜是絕配！
• 韭菜豆芽炒雞蛋|便秘最怕這菜，一周吃2次，排出宿便，告別大肚腩，瘦出小蠻腰