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清淡飲食|不吃肉就可以降血脂？醫生：除了清淡飲食，日常要堅持做好3件事

人到中年，迫不得已，各種疾病都找上門來。想吃點肉，喝點酒，沒想到吃著吃著血脂就高了，這血脂一高，血管就開始硬化和老化，緊接著血栓、腦梗、心梗說來就來。
近年來，高血脂頻頻高發，據調查顯示，我國血脂異常人數已達4.5億，甚至超過高血壓患者人數，很多人認為高血脂只有老年人才會得，事實上，隨著人們物質生活的改善，尤其是飲食上的不節制，是導致高血脂人數激增的主要原因之一。血脂一旦升高對人體傷害非常大，尤其是高血脂的并發癥，嚴重危害人們的生命健康。
清淡飲食|不吃肉就可以降血脂？醫生：除了清淡飲食，日常要堅持做好3件事
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于是為了降血脂，大家也是頻出奇招，隨著養生話題的火熱，人們開始從“飲食”上下手。眾所周知，血脂中的主要成分是膽固醇和甘油三酯，而膽固醇含量豐富的肉類，首當其沖被當做升血脂的罪魁禍首，很多人為了降血脂甚至不吃肉。那不吃肉真的可以降血脂嗎？
今年34歲的郭先生是一名銷售經理，平時應酬很多還愛吃肉，自己在家時也會喝點小酒吃點肉。去年公司組織體檢，沒想到郭先生檢查出高血脂、脂肪肝，他的妻子景女士覺得是老公飲食不節制，因為吃太多肉造成的，于是便克制老公平常不吃肉，只吃素食，甚至連牛奶、雞蛋也不吃了。
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大約過了幾個月，郭先生心想這下血脂肯定降下去了，就去醫院復查了一下，復查結果顯示血脂并沒有降下去，膽固醇和甘油三酯依然很高，這讓郭先生感到非常郁悶，明明沒吃肉一直吃的素食，為什么血脂還是降不下來？
不吃肉對降血脂產生多大的影響？
要想知道這個問題，首先你要知道人體中的脂肪是怎么來的？
人體中的脂肪分為兩大類，一方面，來自于飲食中，比如我們常見的肥肉、豬油等，還有脂肪含量高但是看不見的食物，如雞蛋、豬肝、蛋糕、堅果、花生等等。
另一方面，就是人體自身合成的脂肪，如氨基酸、糖分進行轉化，不斷堆積后形成脂肪。這就說明米飯、饅頭、面條等一些碳水化合物吃多了，照樣轉化為脂肪，導致血脂升高。
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因此，這就是劉先生為什么不吃肉血脂仍然不降的原因，即使動物油脂類食物吃的少了，但是其他事物照樣合成脂肪，反而使血脂越來越高。
若想降低血脂，不妨試試這3個妙招，或對你有幫助
1.合理搭配飲食
血脂升高與飲食習慣有很大的關系，因此，改變飲食習慣是穩定血脂的重要一步。每天盡量少攝入飽和脂肪酸食物，少吃高油、高鹽、高脂食物；尤其是對于高血脂患者來說，每日膽固醇攝入量控制在300mg，脂肪攝入量不得超過30%。
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2.補充烯海酸油
【 清淡飲食|不吃肉就可以降血脂？醫生：除了清淡飲食，日常要堅持做好3件事】除了控制飲食之外，事實上，對于高血脂患者而言，還要補充一些降脂的營養物質，畢竟飲食只能起到輔助作用，適量吃點烯海酸油，就是個不錯的選擇，能夠降低血脂，同時降低體內的膽固醇和甘油三酯水平，以此穩定血脂，其次有助于軟化血管，清理血管中堆積的脂質，預防血管堵塞引發的一些心血管疾病等。
3.堅持運動
研究發現，長期堅持運動有助于降低血脂中的膽固醇和甘油三酯，還有助于提高高密度脂蛋白。若想穩定血脂必須長期堅持運動，每周3~7天，每次30分鐘，若是三天打魚兩天曬網，運動帶來的改善便會小時。