9月22日，一則“一批自新西蘭進口的獼猴桃涂抹樣標本檢測新型冠狀病毒核酸陽性”消息引發關注，進口水果到底還能不能吃，怎樣吃才安全，請聽專家詳細講解。
吃了受污染的水果會感染新冠嗎？
水果和冷鏈食品不一樣，水果不能長時間冷凍或不能冷凍，加之其所處的環境通風，不在冷凍的環境中，溫度相對冷鏈食品較高，病毒在水果表面也不能存活太長時間，因此水果表面存在病毒的可能性便不大。且目前也沒有通過吃水果而感染的病例，所以這種風險是極低的。且大眾通過清水沖洗，也可以去除掉水果表面大部分病毒。

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此外，冷鏈食品的物傳人也并不是被感染者把冷鏈食物吃進去，而是通過接觸傳播。即手等其他身體部位接觸了被污染的冷凍食品或被污染的包裝，然后再用手去摸口、眼、鼻因此被感染。
【 高濃度|進口水果能不能放心吃？如何處理進口水果才放心？】而且能通過接觸傳播的，也是接觸到高濃度的大飛沫以及高濃度被污染的冷凍食品或物品。
進口水果還能不能愉快地吃了？

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核酸檢測呈陽性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或者病毒的片段，不一定代表有傳染性。保存水果的溫度比冷凍魚肉等食品的溫度要高，病毒在保存水果這樣的溫度下存活時間短。只要我們注意手衛生，吃水果前注意清洗，就不會有感染的風險。
進口水果怎么洗？

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其實無論有沒有疫情，我們做好日常的防護還是必要的，因為食品的細菌污染出現健康問題的概率，實際上比感染新冠病毒本身大得多。專家建議：
1.將水果浸泡10到20分鐘以上；
2.用水果清潔劑清洗；
3.對所用的器具進行消毒，再用清水沖洗干凈。
日常應做好清潔和個人防護
為降低接觸食物可能引發的感染風險，專家建議平時應做好清潔和個人防護。
具體來說，盡量去正規的超市、市場購買食品。購買食物時，做好個人防護，比如戴口罩、戴一次性手套等等。使用超市的推車、購物籃前，可以用消毒紙巾或消毒液對把手和扶手進行消毒。另外，買回家后也可以用酒精對外包裝噴灑消毒。

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此外，購買魚類、海鮮、肉類等生鮮冷凍冷藏食品時，最好佩戴一次性手套，不要直接用手碰觸食物。對于買回家的冷凍食物，要與果蔬、熟食等其他食物分開包裝和儲存，避免交叉污染。在烹飪時，冷凍肉類海鮮等食品，一定要做熟煮透。最重要是就是勤洗手，注意個人衛生。
編輯:趙竹宇 責編:邱晰 監制:郭傳義

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