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怎樣服用維生素C、B12、B2和葉酸？餐后服用好還是餐前服用好

我們常說某些食物富含維生素 ， 應該多吃 ， 以此來補充體內缺少的營養素 。 例如為了能夠增強人體免疫力 ， 醫生建議我們需要多補充維C 。 而維C最常見于水果和蔬菜之中 ， 既能抗癌 ， 提高機體免疫力 ， 還能起到美容養顏的功效 ， 而且通常來說只需要正常攝入新鮮蔬果即可達到補充維C的目的 。
怎樣服用維生素C、B12、B2和葉酸？餐后服用好還是餐前服用好
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而如今隨著人們的生活條件越來越好 ， 有很大一部分人群 ， 實際上每日維C攝入不足 ， 偏愛口味油膩的食物 。 同時因為維C易溶于水 ， 在經歷采摘、運輸、冷藏以及過度清洗后 ， 含有的維生素C已損失不少 。 因此若要補充這種營養素 ， 或在重疾狀態下 ， 就非常需要特殊制劑補充 ， 市面上也有各種品牌的維C含片或者沖劑 ， 但前提是必須控制量 。
有一則來自去年的新聞 ， 年過半百的老人由于環境和體質原因 ， 身體出現了免疫力嚴重降低的情況 ， 于是他在咨詢醫生后便開始服用維C片 ， 但是在服用過程中 ， 他并沒有做到謹遵醫囑 ， 認為體內缺少這種元素就應該多多吃來補充 。 最終半年過去了 ， 這位老人身體中的變化開始浮現出來 ， 最初只是尿液變色 ， 后來就有了腰部刺痛的癥狀 。
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直到再次去醫院做全面檢查 ， 才知道是因為維C攝入過量 。 維C在體內分解代謝的重要產物是草酸 ， 長期服用會出現草酸尿以致形成泌尿道結石、腎結石 。 后來老人在醫生指導下適當停藥 ， 癥狀才得到明顯改善 。
根據世界衛生組織規定 ， 成年人每天可以服用的維生素C含量不能超過70毫克 ， 一旦超過 ， 尿液里面的草酸鹽水平迅速上升 ， 尿路出現結石的概率就會越大 。 除此之外 ， 當維C進入人體之后 ， 還需要經過肝臟的代謝和分解 ， 過量服用維C ， 對于一些肝臟功能不佳的人來說無疑是一種傷害 。
除了維生素C之外 ， 還有維生素B12、B2和葉酸 ， 同樣也是人體不能缺少的重要的營養素 ， 在正常的一日三餐中都或多或少含有 。 但是需要服用含片保健品時 ， 需要注意 ， 這四種營養素都具有水溶性的特征 ， 所以需要每天攝入正常量 ， 切不可貪多 ， 以免對身體帶來不必要的傷害 。
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一、人體不能缺少的4種營養素
1、維生素B12
維生素B12是一種含鈷的紅色化合物 。 維生素B12可用于醫療方面和飼料添加劑、食品添加劑中等 ， 也是需要腸道分泌物（內源因子）幫助才能被吸收的維生素 。 在醫療方面 ， 主要用于胃切除或吸收不良綜合癥 ， 可有效預防維生素B12缺乏造成的貧血癥狀 ， 還包括妊娠性貧血、營養性貧血、末梢神經炎、腰椎間盤突出癥、月經不調等疾病 。
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當人體缺少這種維生素時 ， 會出現的癥狀有精神抑郁、焦慮 ， 腦部神經系統病變和退化 ， 口腔內炎癥反復等 ， 甚至還會引起巨幼紅細胞性貧血 ， 常見群體是20-40歲孕婦和嬰兒 ， 會出現食欲減退、腹瀉大小便失禁、健忘、精神失常等癥狀 。
在我們的日常飲食中 ， 可以從動物內臟、雞鴨魚豬肉、牛奶及牛奶制品 ， 如果每天能保證營養均衡的飲食 ， 一般很少會出現缺乏維生素B12的情況 。 但是很多兒童偏食 ， 也就很容易出現注意力不集中的癥狀 ， 而老人則表現為反應遲鈍、記憶下降 ， 極易加速阿爾茨海默病的發展 ， 孕婦沒有足夠補充這種維生素 ， 更易致胎兒出現問題 。