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碳水|在減肥期，如果很想吃東西，吃什么零食比較好？

在減肥期，如果很想吃東西，吃什么零食比較好？想知道答案的朋友，一定希望可以得到一張“詳細的零食清單”，然后照著吃就行了，又省心、又不會胖，對不對？很遺憾，天下沒有這樣的好事兒！
先解決兩個問題
問題1：在減肥期，一定要餓肚子嗎？
答案是，否。盲目節食、大幅減少食量，甚至禁食、只喝水，這是造成強烈饑餓感的罪魁禍首。
誰說“饑餓能減肥”呢？只要減肥者能掌握科學、健康的飲食方法，幾乎沒有一種方法會讓人產生“強烈的饑餓感”。有些飲食法，比如低碳飲食法，只要控制好了碳水的攝入，還可以不限進食量，吃到飽沒問題。
如果你能避免饑餓感的產生，或者將饑餓感控制在“較輕微”的程度上，就不會產生“很餓、很想吃東西”的生理需求，那么也就沒有“飲食失控”或“吃什么零食比較好”這樣的問題了。這是釜底抽薪之計。
碳水|在減肥期，如果很想吃東西，吃什么零食比較好？
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問題2：什么是“零食”？
嚴格地講，零食就是除三頓正餐外的所有食物（除飲用水之外）。也就是說，巧克力、瓜子、花生、珍珠奶茶等填肚子的食物，算是零食，如果你在三餐外吃紅燒肉、吃一小碗米飯，這些食物雖然和正餐相同，也算是零食。
有了上述對“零食”的理解，就可以知道，企圖羅列一張“禁止食用或適合食用”的零食清單，是不明智的選擇。因為，這張清單太長了，完全沒有意義。
三餐之外該吃什么、不該吃什么，顯然不是由“食物本身”來決定的，而是由我們到底采取“什么飲食方法或飲食原則”來決定的。比如，紅燒肉這種食物，在低碳飲食者看來毫無問題，可以隨便吃，但在低脂飲食者看來，就要避免了。
下面，我們就講講怎么做，才能避免“強烈的饑餓、超級想吃東西”，以及“吃什么零食比較好”。
碳水|在減肥期，如果很想吃東西，吃什么零食比較好？
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如果你不懂飲食方法
如果你不懂任何飲食方法，那么就采取一些最基本的飲食管控措施。下面列出幾條供參考：
（1）減少高熱量、高甜、油膩的食物。這一條的目的是，減少熱量的攝入。高甜、油膩的食物，幾乎無一例外伴隨著高熱量，同時過甜的食物又會刺激胰島素的分泌，都有利于發胖。
（2）早餐吃飽、午餐吃好、晚餐吃少。這一條的目的是，讓減肥者好好吃飯，別動不動就“減掉某一餐或某二餐”。只要三餐能正確吃，就能有效控制饑餓感的產生，自然也就降低了三餐之外進食的欲望。
另外要注意，“午餐吃好”的意思是營養均衡、充足，而不是鼓勵吃高熱量、高甜、油膩的食物。
三餐之外的零食可以吃，具體吃什么，你自己定，但要遵守上述兩條措施。
（3）晚上9點后，不要再進食。由于晚上9點之后，離睡覺時間已經不遠，此時再進食，有相當多的熱量將無法消耗，容易在夜間轉化為脂肪儲存起來，當然不利于減肥。換言之，晚上9點后，什么零食都不建議吃。
怎么知道上述三條措施執行得好不好呢？建議每兩天或三天測量體重、體脂率一次，注意觀察它們的發展趨勢。如果趨勢向上，說明你做得不夠好，需要再收緊上述措施的“嚴格程度”。反之，如果體重、體脂率指標維持當前體重或下行，那么說明措施有效，請繼續保持。
碳水|在減肥期，如果很想吃東西，吃什么零食比較好？
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當你采用某種飲食法的時候
科學的飲食法有許多，這里舉兩個最常見的例子。
（1）低熱量飲食法
這種方法的基本原理，就是人們常說的“熱量赤字”原理，讓每天的“熱量攝入