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將泡好的蓮子去掉芯子 ， 跟薏米一起倒入電壓力鍋中 ， 加入適量水 。

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將炒好的豬尾巴段也倒入鍋中 。

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加入生抽 ， 蓋上蓋子 ， 用燉蹄筋鍵將豬尾巴燉好 。

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時間到 ， 將里面的香料撈出來 ， 嘗嘗咸淡 ， 酌情加鹽調味即可出鍋 。

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一定要多留點湯汁喲 。

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小貼士：
豬尾巴的膠原蛋白比較多 ， 所以加入的水要稍微多一點 ， 這是一道湯菜 ， 要稍微多留點湯汁口感更好 。
【它是“男人菜”|它是“男人菜”，效果堪比瑪卡，20塊錢一根，遇到可別錯過！】來源：美美家的廚房

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