每年超50萬人因它死亡,被世衛組織“封殺”,反式脂肪就藏在5處( 二 )


·高脂肪零食:如奶油面包、起酥面包等 。
·油炸食品:麻花、油條、方便面、漢堡以及膨化食品等 。
·含“植脂末”或“奶精”的食品:如珍珠奶茶、咖啡伴侶等 。

?反式脂肪對于健康有害是毋庸置疑的 , 但我們也不能太過極端 , 不是長期大量攝入一般不會給健康帶來大的威脅 。
參考資料:
[1
《世衛組織:反式脂肪危害數十億人健康!一文帶你讀懂反式脂肪→》.廣東疾控.2023-02-10
[2
《食物中的反式脂肪酸 , 我們應該怎樣對待它?》.人衛健康.2023-06-09
[3
《讓人變胖變笨的反式脂肪酸 , 藏在這些食物里!》.武漢協和醫院.2023-03-17
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