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駱 駝 全身都是寶

健康知識養生常識

【駱 駝 全身都是寶】駱駝是一種有靈性和情感的動物 。 它體格大 ， 役力強 ， 乘、挽、馱均可 ， 它既是荒漠草原人民同大自然斗爭的交通工具和勞作伙伴 ， 也為牧民提供了基本的生活資料和經濟收益 。 駱駝全身都是寶,可以為社會提供毛(絨)、肉、乳、皮、骨等畜產品等多種用途 。
駱駝毛是一種上等的動物毛纖維 ， 在世界毛纖維產量中占0.8%-0.9% ， 在我國毛纖維產量中占1.3% 。 駱駝絨是毛紡工業的重要原料之一 ， 粗梳起長毛織物 ， 御寒保暖 ， 單獨使用可制精細的紡織品、毛滌綸 。 粗長毛可制榨油用氈墊和輪帶 。 我國每年生產的駱駝絨及其制品 ， 除應用國內 ， 還出口換取外匯 ， 是國際市場上一種暢銷物質 。 中國歷任航天員也是用駱駝絨毛被子保暖 ， 用駝絨做被褥和棉衣,輕軟保暖、松泡不易板結,深受消費者歡迎 。 特別是用白色或黃色駱駝絨制成的運動衫 ， 在西歐頗為流行 。 我國每年外貿出口的駱駝絨達600-800t ， 占全世界貿易量5000t的12-16% ， 居于第二位 。 駱駝絨是良好的絮棉 ， 可以制作衣、褲、被褥等 ， 其產品有松軟輕暖 ， 彈性好 ， 吸濕性強等特點而備受國內外人們的喜愛 。
駱 駝 全身都是寶
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駱駝乳營養價值很高 ， 是荒漠地區牧民傳統乳食品的重要組成部分 。 駱駝乳中脂肪、蛋白質、干物質的含量接近或略高于牛乳 ， 但乳糖含量較少 。 它不僅可以做奶茶飲用 ， 而且還可以做奶油、酥油、干酪和奶酒 。 駱駝乳由于脂肪球小 ， 易被人體消化和吸收 ， 常用于哺乳育兒 ， 是代乳佳品 。 駝乳含有18種對人體有益的氨基酸 ， 不含過敏原 ， 鮮奶是牧區幼兒的主要奶源 。 此外 ， 駝奶中維生素和不飽和脂肪酸含量極其豐富 。 駱駝奶的營養價值是牛奶的200倍 ， 駱駝奶中的胰島素有助治療糖尿病 ， 且對患有高血壓、肝或腎癌的人有紓緩作用 。 另外 ， 駱駝血具有豐富的白蛋白 ， 能避免人體吸收重金屬而中毒 ， 也有調節激素和藥物代謝的功效 。
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駱駝肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點 ， 是富含氨基酸、礦物質及不飽和脂肪酸的營養食品 。 駱駝肉品質與馬肉相似 ， 每千克所含熱量為7370kg 。 駱駝肉雖肌纖維較粗 ， 但無異味 ， 又由于駱駝的脂肪沉積絕大部分是一種含動物性蛋白質較高的瘦肉型肉類 。 此外 ， 駝肉在味道和質地又與牛肉類似 ， 其氨基酸含量高于牛肉 ， 其中色氨酸的含量較高 ， 是其他動物性食物中常缺乏的一種氨基酸 。 當人體干細胞受損傷時可以通過吃駱駝肉來補充色氨酸 ， 所以駱駝肉中的色氨酸是一種重要的營養劑 。
駱駝肉不僅營養豐富 ， 而且具有一定的藥用和保健價值 。 在索馬里和印第安 ， 駱駝肉被認為對13種疾病有治療療效 ， 包括胃酸過多癥、高血壓、肺炎和呼吸系統疾病 。 在中國 ， 我們的祖先就用駱駝肉治療季節性發熱、坐骨神經痛和肩膀疼痛 ， 以及為消除雀斑把肉切片熱敷長雀斑的區域 。 駱駝肉湯可用來治療角膜混濁和加強視力 ， 而它的脂肪被用于減輕痔瘡疼痛 。 研究表明 ， 駱駝肉也可用于輔助治療寒冷和坐骨神經痛、腦卒中、癌癥和感染 ， 特別是對老年人 。
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駱駝峰被人們視為酒宴中的“八珍之一” 。 駱駝峰有高含量的α-亞麻酸和共軛亞油酸（CLA）；在食品行業中 ， 共軛亞油酸可作為一種新型減肥食品添加劑 ， 機制是CLA進入細胞的磷脂薄膜 ， 使營養從脂肪細胞反復運輸到運動組織細胞內 ， 從而減少了體內脂肪沉積 ， 并增強機體代謝 ， 使肌肉更加富有彈性 。 共軛亞脂酸的鈉鹽和鉀鹽具有抑制真菌生長的作用 ， 無毒副作用 ， 是化妝品、食品飼料的理想抑菌防腐劑 ， 并可以起到良好的保健作用 。 因此 ， 駱駝峰具有開發營養強化保健食品、藥品和化妝品的良好條件 。