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你知道哪個國家的人最長壽嗎？答案是日本 。
《世界衛生統計》報告顯示 ， 日本人的平均壽命值已連續多年居世界首位 ， 平均預期壽命為84.2歲 ， 眾人羨慕不已 。
近年來 ， 我國的平均預期壽命雖有所提升 ， 為76.4歲 。 但與日本相比 ， 依舊有所差距 。 日本女性平均預期壽命更是高達87.1歲 ， 我國為77.9歲 ， 日本男性為81.1歲 ， 我國為75歲 。
日本人為什么是全世界的長壽贏家？
?一、日本人活得那么久 ， 秘訣究竟是啥？
日本東北大學醫學系研究科公眾衛生學曾在《歐洲營養雜志》上發表了一項研究 ， 研究人員分析了日本9.2萬人的飲食數據后發現 ， “經常吃的7大食物”和“不經常吃的一類食物”和日本人長壽之間有很大相關性 。
常吃的7類食物包括米飯、味增湯、海草、漬物、黃綠色蔬菜、魚類、綠茶 ， 不常吃的食物則包括牛肉、豬肉 。
研究人員對受試者進行了平均18.9年的隨訪后發現 ， 飲食指數最高的相較于最低的 ， 全因死亡風險、心血管死亡風險以及心臟病死亡風險分別降低了14%、11%和11% 。
在全因死亡里 ， 經常吃海草的受試者風險降低了6%、漬物食用較多者風險可降低5%、黃綠色蔬菜食用較多者風險可降低6%、魚類攝入較多者風險可降低3%、多喝綠茶者風險可降低11% 。
對此 ， 研究人員分析后認為 ， 日本人長壽和飲食內常吃的7類食物含有的有益營養素相關 ， 這些營養素進入體內后更有助于人體保持長壽 。
?二、日本人到底是怎么“吃”出的長壽？
日本人在飲食上講究八成飽、細嚼慢咽、每天要吃30多種食材 ， 這些好的習慣是很多國人難以比擬的 。 他們有個很健康的飲食習慣可概括為“4多吃 ， 3少吃” ， 具體是什么多吃 ， 什么少吃呢？跟隨小妙一一來看 。
1.多吃魚
日本人對于魚類的喜愛程度十分之高 ， 據日本新華僑報數據顯示 ， 日本沖繩人每年攝入可攝入100多kg的魚 ， 甚至魚類的攝入量會超過主食攝入量 。 尤其喜歡吃深海魚 ， 而深海魚內含有的長鏈不飽和脂肪酸對于健康有很大益處 。
?2.多吃蔬菜水果和谷物
日本的飲食模式內碳水化合物的含量并不低 ， 但和我國飲食模式不同的是 ， 日本的碳水化合物主要來源于蔬果和谷物 ， 這些食物在進入體內后身體消化吸收的速度相對較慢 ， 不會快速的轉換為脂肪 ， 且給身體帶來的飽腹感也比較強 。
日本人在飲食上吃的非常“雜” ， 正是這種雜令日本人可攝入均衡的營養素 。
3.多喝茶
對于茶的熱情度很高的不止中國人 ， 日本人也是如此 。 茶葉內含有的多種營養成分 ， 如茶多酚、芳香油、礦物質以及維生素等 ， 對于促進血液循環、加強心腎功能以及促進消化 ， 均有一定幫助 。
?4.多吃時令食材
日本人對于什么季節該吃什么蔬菜都很有概念 ， 遵照自然的規律來選擇食材 ， 他們認為這樣做才能真正品嘗到純正天然的食物 。 且日本的蔬果店內售賣的幾乎也都是時令食材 ， 幾乎看不見其他額外的產品來擾亂人的購物需求 。
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