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如何打造適合長期跑步的好體質？( 二 )

健康知識養生常識


怎么吃？
無膽固醇過高狀況的健康成人一天可以放心吃一顆雞蛋 ， 若經檢測發現膽固醇偏高 ， 可減為一周2～3次 。
如何打造適合長期跑步的好體質？
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黑豆含有異黃酮、花青素等抗氧化成分 ， 可減少細胞內自由基 。 它同時擁有豐富葉酸 ， 可增加血清素合成 ， 讓人感覺快樂、振奮 。 而依照中醫理論 ， 黑豆補腎氣 ， 能加速身體排出運動產生的代謝廢物 。 黑豆除油脂外也有碳水化合物 ， 可像谷類提供能量 ， 也因為富含纖維 ， 消化時間拉長 ， 因此能減緩血糖上升 。
怎么吃？
黑豆和黃豆營養成分相似 ， 也可以用黃豆取代黑豆 ， 推薦打豆漿 。
如何打造適合長期跑步的好體質？
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脂肪對人體的作用主要有四個方面：供給人體熱量作用 ， 構成身體組織和生物活性物質的作用 ， 調節生理機能、保持體溫 ， 為身體儲存“燃料”作為備用 ， 保護內臟器官 ， 滋潤皮膚 ， 防震 ， 溶解營養素的作用 。
人類的膳食脂肪來源主要是動物性脂肪和植物性脂肪 。 深海魚是EPA和DHA的良好來源 。 含磷脂較多的食物為蛋黃、肝臟、大豆、花生、麥胚 。 我們需要有效合理的選擇攝入脂類 ， 不建議吃動物脂肪和動物肝臟 ， 因為是飽和脂肪 。 我們推薦海產品和不飽和脂肪酸這樣的脂類 ， 對身體更加健康 。
推薦飲食
堅果富含單元不飽和脂肪酸 ， 例如核桃 ， 可降低「壞膽固醇」（LDL） 。 堅果含有鎂 ， 能協助肌肉放松 ， 而肌肉收縮過程則用到鈣離子 ， 兩種礦物質缺一不可 。 堅果也含有多種維生素 ， 例如杏仁富含抗氧化劑維生素E ， 除抵抗氧化壓力外 ， 也能減緩LDL在血管壁上累積脂肪 ， 減少血管傷害 。
怎么吃？
堅果和豆類相似 ， 含有油脂、碳水化合物和纖維 ， 杏仁的纖維含量在堅果中尤其高 ， 和豆類一樣可以作為消化時間較長的長效性能量來源 。 不過油脂也多 ， 同時也要注意脹氣問題 。
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魚肉
秋刀魚等洄游魚類因生長在低溫海域 ， 體內油脂層厚 ， 魚油中富含不飽和脂肪酸Omega-3 ， 能保養心血管健康 ， 也有降低體內發炎反應的功效 。 而發炎反應是運動后會覺得肌肉酸痛的原因之一 ， 因此多吃些魚 ， 也有助緩解酸疼 。
如何打造適合長期跑步的好體質？
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注重自己的健康 ， 需要從飲食開始 。 并不只是需要在跑步期間補充糖類和營養成分 。 更關鍵的是 ， 我們要在日常生活中攝入健康飲食 ， 將身體調整到最佳狀態之后 ， 再去提升和改善我們的運動效率 。 返回搜狐 ， 查看更多
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