洗潔精有多容易殘留？經常用對身體有害嗎？ _健康小知識

洗潔精，已經是家家戶戶的必備品了。但在后臺留言里，我們看到不少人還對它心存疑慮：

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洗潔精會不會殘留？會對身體有什么毒性嗎？
這篇文章我們就來好好聊聊
洗潔精毒性極低
和食鹽、小蘇打相當
洗潔精的主要有效成分是表面活性劑，簡稱「表活」，作為油脂的搬運工，幾乎存在于洗面奶、洗衣液、肥皂等所有清潔產品中。

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表面活性劑有幾千種，其中能用到日用品里的只有幾十種，而可以被用在洗潔精配方里的，就要求更高、種類更有限了。
僅有的「被挑中」的這幾種成分，它們的安全性、致癌性、生殖毒性，早就被研究得十分透徹。
《食品安全國家標準洗滌劑》（GB14930.1-2015）中根據用途不同把洗潔精分成兩類：
A類是直接用于清洗食品的洗滌劑；
B類是用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具、設備、容器和食品包裝材料的洗滌劑，它們在原料、防腐劑、香精、理化指標等方面有不同的標準。

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圖片來源：參考文獻[1]
理論上，洗潔精做到B類產品標準就合格了，對人體也非常安全。
但不得不說，現在的產品有點「卷」！大部分正規品牌的洗潔精，都達到了要求更嚴格的A類標準——喝進去都問題不大（不是讓你喝的意思哈）。
大家可以找來自家的洗潔精看一看，瓶身上會有標注。
至于「毒性」嘛，不能說沒有，但跟你家的食鹽和小蘇打差不多。
老話講，不能拋開劑量談毒性。毒性大小尤其是急性毒性大小，通常用受試動物口服的半數致死量來衡量，打個比方，給一群大鼠服用洗潔精，逐漸增加劑量，直到一半大鼠死亡，這時的劑量就可以代表其毒性大小。數字越小，毒性越高。
食鹽的半數致死劑量在3000mg/kg左右，小蘇打大概在3000～4000mg/kg ，而洗潔精中常用的陰離子和非離子表活也大多在這個數值上下，甚至很多種類毒性還要低很多[2] 。
所以，只要你不是噸兒噸兒往下灌，正常使用無需擔心洗潔精的安全性。
就算平常就算遇到餐具、果蔬上有洗潔精殘留，吃起來一嘴洗潔精味兒，也不用太擔心在意。
殘留的味道，大多是香精的鍋
洗潔精的有效成分并沒有氣味。如果洗了又涮的碗，仍然感覺到有殘留氣味，其實都只是香精啦，有的在很低很低的濃度時也能被聞到嘗到。
更何況，按照國家標準， A類產品中只能放食品用香精，就是餅干飲料里加的那種，很多廠家摳門得都舍不得多放呢……
圖片來源：參考文獻[1]
如果實在是心里感到膈應的話，只要打開水龍頭，用流水再沖洗個十幾秒鐘就可以放心了。
當然……不要買到不合格產品。
洗潔精是種研發很成熟的商品，近年來的一些市場調查都發現，洗潔精的合格率非常高，接近100% 。
不合格的商品往往也只是些不常見的地方性雜牌子。大部分不合格產品的問題是偷工減料，或者表面活性劑的使用濃度不夠，還有一部分沒做滅菌處理，細菌超標了。如果用了不合格產品出點什么幺蛾子，那就不好說了，所以一定要從正規渠道購買正規品牌。

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