1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

老一輩的人過了一輩子苦日子|竟然被一盤剩菜放倒！武漢七旬老人腹瀉不止，引發急性腎衰竭

【老一輩的人過了一輩子苦日子|竟然被一盤剩菜放倒！武漢七旬老人腹瀉不止，引發急性腎衰竭】老一輩的人過了一輩子苦日子 ， 平時非常節儉 ， 剩菜從來不會倒掉 ， 留著第二天吃 ， 這不 ， 武漢一位七旬老人 ， 吃完一盤剩菜后竟然腹瀉不止 ， 吃了三天止瀉藥都沒好 ， 而且小便怎么解都解不出來 ， 一家人急壞了 ， 趕緊把他送到醫院 。 醫生檢查后診斷為急性腎衰竭 ， 家屬非常不解 ， 拉肚子怎么和腎臟扯到一起了？
老一輩的人過了一輩子苦日子|竟然被一盤剩菜放倒！武漢七旬老人腹瀉不止，引發急性腎衰竭
文章圖片
腹瀉時體液會隨著糞便一起排出 ， 身體脫水無法正常進行循環 ， 腎臟就會出現功能障礙 ， 自然就會出現尿少、無尿的情況 。 另外 ， 老人還有其他慢性病 ， 多種因素加在一起 ， 就導致了現在這種情況 。 而腹瀉的罪魁禍首 ， 自然就是那盤隔夜菜 。
醫生告訴老人家屬 ， 七八月份溫度高 ， 且連續降雨 ， 細菌繁殖特別快 ， 食物放在常溫下半天就可能變質 ， 更不要說過了一夜的剩菜了 ， 再節省都不建議吃剩菜 ， 以免吃出大問題 。
其實 ， 現在每家都有冰箱 ， 吃不完就冷藏 ， 食物不會那么快變質 ， 隔夜菜也能吃 ， 武漢這位老人為什么會那么嚴重呢？原因在于他沒有正確保存 ， 只是把剩菜放在桌子上 ， 一夜過來細菌超標 ， 吃下去肯定會出問題 。 所以大家不要看到隔夜菜就恐慌 ， 正確地處理隔夜菜不會有如此嚴重的問題 。
老一輩的人過了一輩子苦日子|竟然被一盤剩菜放倒！武漢七旬老人腹瀉不止，引發急性腎衰竭
文章圖片
夏季如何保存剩菜？
①用密封的容器裝好放進冰箱：吃飯結束后看看哪些菜需要留下來 ， 把里面多余的湯汁倒出來 ， 然后裝到帶蓋子的容器中 ， 盡量不要混裝 ， 油炸的歸油炸的 ， 蔬菜歸蔬菜 ， 不要把蔬菜和肉混合在一起 ， 下次熱菜的時候容易把菜葉子燒爛 。
②用保鮮膜連菜帶碗蒙起來放進冰箱：如果家里沒有保鮮盒 ， 那就用保鮮膜 ， 從左至右蒙起來 ， 再從碟子底部繞到上面 ， 保證周圍不要透氣 ， 以免串味或進入水汽 ， 然后再放進冰箱 ， 不要敞口放 。
③對于沒有烹飪加工的剩菜：第一種是把它洗干凈焯水后放在太陽下曬 ， 曬干后用口袋裝起來放進冰箱中冷藏 ， 例如長豆角、蘿卜都可以這樣做 。 第二種是焯水后瀝干水分 ， 把它們攥成一個個菜團 ， 然后放進干凈的塑料袋 ， 放進冷凍層 ， 吃的時候取出來即可 ， 適合玉米粒、菠菜、青菜、黃豆等 。
總之 ， 保存剩菜的方式要么依靠冰箱 ， 要么依靠陽光 ， 都是為了減少細菌滋生 ， 同時還要分裝、密封 ， 保持食物干凈不被污染 ， 這樣吃起來才放心 。
老一輩的人過了一輩子苦日子|竟然被一盤剩菜放倒！武漢七旬老人腹瀉不止，引發急性腎衰竭
文章圖片
夏季腸胃道疾病高發 ， 老年人一定要學會正確的飲食方式 ， 醫生教你三招
1、隔夜菜能吃 ， 但是要會吃
首先 ， 飯菜如果打算這頓不吃 ， 就要盡快放入冰箱 ， 不要擔心冰箱會壞 ， 它沒有你想得那么脆弱 ， 相反 ， 若是等徹底涼了才放 ， 要遭罪的就是你的身體了 。 所以 ， 老年人不僅要了解怎么保存剩菜 ， 還應該了解一些使用冰箱的常識 ， 不要走進誤區 。
其次 ， 隔夜菜吃之前必須要用炒菜鍋加熱 ， 不要圖省事用微波爐 ， 說實話很多人用微波爐熱菜根本不知道熱幾分鐘 ， 一兩分鐘很快就端出來吃了 ， 即便碗碟摸起來燙手 ， 飯菜中間還有可能還是冷的 ， 尤其是排骨這類帶有較多肉和骨頭的 ， 一定要在鍋里加熱 。
最后 ， 隔夜菜一般是隔了一夜的菜 ， 那種隔了兩夜、三夜的菜 ， 為了身體著想 ， 再名貴都別吃了 ， 最后拉肚子上醫院一點都不劃算 。