制作：
1、黃瓜洗凈去皮 ， 切小丁 ， 放入盤中平鋪墊底 。 雪梨洗凈一切二 ， 去核 ， 切大塊 ， 擺在黃瓜丁上保持半個雪梨的形狀 。
2、檸檬汁加醋、蜂蜜調勻 ， 澆在雪梨上即可 。
黑松露駱駝柳

文章圖片
【?菜薹燒鮰魚?原料:鮰魚|酒樓旺銷爆款菜，招牌熱賣】原料：
駱駝里脊200克 ， 黑松露50克 ， 彩椒50克 ， 山水豆腐100克 。
調料：
美極醬油5克 ， 生抽2克 ， 雞粉2克 ， 味好美香酥炸雞粉20克 。
制作：
1、駱駝柳改丁腌制 。
2、黑松露切片 ， 煎香備用 。
3、把腌制好的駱駝柳煎至金黃 ， 下黑松露一起爆炒 。
4、山水豆腐用香酥炸雞粉包裹 ， 炸脆后擺盤 ， 完成 。
來源：中餐烹友

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