大家好 ， 歡迎大家來到我的美食自媒體 ， 我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食 ， 讓生活更有味 。 ”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法 ， 這幾道美食也是深受大家的喜歡 ， 而且是很常見的幾道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂 。
大家好 ， 歡迎大家來到我的美食自媒體 ， 我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食 ， 讓生活更有味 。 ”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法 ， 這幾道美食也是深受大家的喜歡 ， 而且是很常見的幾道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂 。
啤酒雞翅

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雞翅在家里可以這樣做 ， 口味賽過可樂雞翅 ， 孩子們很愛吃 ， 首先需要各位把食材準備齊全了 ， 這里的食材包括孜然粉 ， 辣椒粉 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 食用油 ， 生姜 ， 小蔥咸鹽料酒雞翅 ， 這些所需食材準備好了 ， 然后就可以展開操作 。
第一步：首先需要把雞翅清洗干凈 ， 放在盆里面加入蔥段 ， 咸鹽 ， 料酒 ， 生姜攪拌均勻 ， 一般需要腌制半小時左右 ， 起鍋燒油 ， 油熱后放雞翅 ， 簡單的攪拌一下 ， 放入啤酒 ， 放入胡椒粉 ， 白糖放入生抽繼續煮一煮 ， 蓋上鍋蓋燜煮5分鐘 。
第二步：5分鐘過后把蓋子拿開燜煮一會 ， 然后收汁放入胡椒粉 ， 辣椒面簡單攪拌均勻 ， 出鍋就可以了 ， 這種啤酒雞翅味道非常不錯 ， 鮮嫩入味而且沒有異味 ， 對比可樂雞翅來說味道更好 ， 如果大家喜歡吃雞翅 ， 可以嘗試這種制作方法 。
芝麻辣味炒排骨

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食材：排骨500g、蔥2根、蒜3瓣、姜2片、老抽20ml、干辣椒、米酒30ml、蕃茄醬20ml、醋45ml、糖10g、芝麻、水淀粉20ml、鹽5g、清水
做法
1.排骨洗凈斬塊兒 ， 姜切片 ， 蔥切段 ， 蒜切末
2.熱鍋下油 ， 放入姜蒜末 ， 加干辣椒段 ， 蔥段炒勻
3.倒入醬油炒香 ， 加糖 ， 米酒 ， 番茄醬、醋炒勻
4.倒入芝麻 ， 清水浸到排骨8分滿 ， 蓋上蓋 ， 燜8分鐘
5.將鹽與水淀粉調勻 ， 倒入排骨中 ， 收汁 ， 出鍋 ， 再撒上些許芝麻即可 。
酸湯肥牛

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食材：肥牛400G；金針菇300G；香菜；小米辣；小杭椒少許；黃酒1茶匙；鹽1/2茶匙；燈籠辣椒醬2湯匙；野山椒泡椒水1茶匙；小香蔥2根；蒜碎1茶匙；雞汁濃湯寶1小塊
做法
1、小米辣和小杭椒切成圈 ， 香菜切碎 ， 小香蔥切碎 ， 金針菇去除根部 ， 放到沸水里焯熟 ， 撈出 ， 鋪在碗底做菜底
2、鍋里油燒熱 ， 放入燈籠辣椒醬炒香 ， 加足量開水 ， 調入泡椒水 ， 黃酒 ， 鹽和濃湯寶 ， 直至燒沸
3、將肥牛放入燒沸的湯汁中 ， 煮到剛全變色
4、撈出肥牛放到金針菇上面 ， 然后用濾網 ， 將汁濾到碗中 ， 倒在肉片上
5、重起油鍋 ， 將椒圈 ， 蔥末 ， 蒜碎放到油里燒出香味后關火 ， 整個澆在做好的肥牛上 ， 撒上少許香菜即可
涼拌雞翅

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材料：雞全翅5個、香菜1棵、油酥花生米2-3湯匙、辣椒油1湯匙、花椒油1湯匙、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜3瓣、白糖半湯匙、米醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、
做法：
1.雞翅收拾干凈 ， 再把雞翅洗凈

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