夏季氣血不足怎么辦？不妨來了解下( 四 ) _健康小知識

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如果是平時貪涼過多，喜歡吃一些水果，雪糕，冷飲的朋友，除了吃八珍糕來調養脾胃外，我們最好可以再每天來點姜片吃一吃，姜片是驅寒化濕的，重點是把脾胃的寒氣給散掉，因為寒氣也會讓我們的氣血凝滯，運行減緩，損傷元氣。
分享一款全家老小都喜歡吃的紅糖姜片做法，甜絲絲的，姜味不是很沖，小孩子經常當糖吃，吃完之后，肚子里暖暖的，即使偶爾吃一些寒涼的水果蔬菜，或是雪糕冷飲，也不用害怕脾胃被寒氣所傷啦。

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姜片和紅糖的比例基本在1:1 ，我用的是半斤姜和紅糖，此外再加蜂蜜50克，清水適量，姜要選嫩的，纖維少，不柴而且辣味小，小朋友也能吃。
把姜洗干凈，去皮，切成薄片，紅糖搟碎，把生姜片，紅糖放到鍋里用小火去炒，再加入蜂蜜，等到紅糖融化，生姜開始出水后，就加入少量的清水，繼續翻炒。
全程都要用小火，否則容易糊鍋，炒姜的時間會比較久，等到我們鍋中的水分被收干，表面裹上一層厚厚的糖霜時，就可以關火了，關火后也不要馬上裝盤，再用余溫翻炒姜片。

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之后晾涼分裝保存就可以啦，想吃的時候隨時都拿出來嚼兩片，特別是在我們吃冷飲雪糕之前，最好先用它墊底，這樣相當于給脾胃護上了一層保護罩。甜絲絲的，等糖融化了，姜的味道才會顯現出來。
如果懶得自己炒姜，也可以備上兩包這種現成的紅糖姜片，開袋即食，很方便，而且包裝也做了升級，都是鋁箔封裝，密封性更強，即使在夏季也不會受潮，每天來上一包，暖住我們的脾胃。

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原料用的是新鮮的銅陵白姜炒制的，白姜很脆嫩，而且纖維很少，辛辣味兒也小，吃著味道特別好，把新鮮的白姜洗干凈，用機器切片，這樣薄厚均勻口感好。

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咱們炒姜的師傅都有豐富的經驗，炒姜講究的就是火候，火大了糖糊了會發苦，火小了甜的發膩，只有火候適中，吃起來才甜而不膩，不齁，味道更好。

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每一小包都是獨立包裝，一天一袋正合適，隨身攜帶也方便，入口是香醇的紅糖味，等到糖霜融化后，就是白姜微微辛辣的口感，嚼碎咽下，能從我們的喉嚨一直溫暖到脾胃中。

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喜歡喝紅糖姜茶或是姜棗茶的朋友，還可以用這個紅糖姜片自己DIY ，省時省力。只需把一包姜片倒入杯中，加上熱水，幾粒枸杞或是紅棗就可以了，香濃好味道，受寒或是吃涼的食物后喝上一杯，特別舒服，女性朋友的那幾天，這個真的是非常救急了， 5秒搞定一杯暖心又暖胃的姜茶。

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在我們氣血，元氣消耗很大的這段日子里，一定要少做這些損傷氣血的事情，重點調養好脾胃，這樣我們的氣血才能越來越充足。