高溫炎熱，潯城“吃瓜群眾”的快樂少不了西瓜 _健康小知識

本文轉自：九江新聞網
“枯藤老樹昏鴉，空調、Wi－Fi、西瓜。 ”烈日炎炎時，坐在家中吃上一塊清甜多汁的西瓜，解暑又解渴，能直接提升一個家庭的當日幸福指數。

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品種多價格好吃瓜“很自由”
美都西瓜、麒麟西瓜、新疆西瓜、硒西瓜、本地西瓜……采訪人員近日走訪市區部分商超和水果店時了解到，今年我市西瓜銷售的品種眾多，供應充足，價格總體親民，市民購買西瓜的熱情較高。 “從銷量來看，大家更偏好麒麟瓜，因為它口感較好，大小適中，價格也適當。 ”廬山南路附近一家水果店老板告訴采訪人員，作為降溫解暑的優選水果，自西瓜上市以來，消費者對它的需求度一直很高，其中麒麟瓜得到更多人的青睞。
采訪人員發現，市面在售的西瓜因品種不同，價格也有所不同。其中，美都西瓜2～3.98元／斤，麒麟西瓜1.8～2.68元／斤，硒西瓜1.2～1.78元／斤。隨著時節的變化，各類西瓜的售價會略有波動。市民吳先生表示，自己很愛吃瓜，如今市面上銷售的西瓜可以任選品種，價格也能接受，吃瓜吃得很痛快。
隨時吃精致吃吃瓜“很任性”
“我記得小的時候家里買西瓜都是一次買好幾個，因為當時賣西瓜的主力基本是流動攤販，有時候突然想吃還不一定買得到。不像現在，身邊有很多超市、水果店，只要你想吃西瓜，哪怕是半夜，也會有跑腿師傅給你送瓜來。 ”70后市民周先生告訴采訪人員，西瓜是他兒時最喜愛的消暑食品，但因為當時市場并不發達，所以很難隨買隨吃，只能買西瓜的時候一次性多買些，而如今可以“任性”吃瓜，想吃西瓜可以隨時買，一個吃不完還可以買一半。
如今，西瓜除了能想吃就吃，還能吃得精致，吃得恰到好處。德化路附近一家水果店老板表示， “為了方便顧客，大部分水果店都會根據顧客需要提供西瓜切塊打包服務，讓吃瓜變得更輕松、便捷、精致。 ”另一方面，我市水果市場的眾多“小號”西瓜也讓獨居和小家庭免去了一個瓜一天吃不完的煩惱，讓吃“一手”新鮮瓜的需求得到了滿足。
選瓜有訣竅吃瓜要有度
面對市面上的各色西瓜，想要挑選到好吃的瓜是個技術活兒。據了解，在選購西瓜時， “一聽二看三摸”不可少。一聽，即把西瓜托在手上，輕敲幾下，如果西瓜發出咚咚的清脆聲，并有震動感，證明西瓜是熟的。二看，即看瓜皮是否紋路清晰、深淡分明，瓜藤是否已經干枯。若瓜藤干枯則說明此瓜采摘時間較長，易變質。三摸，即觸摸西瓜表皮。若西瓜表面光滑，則成熟度更好。
【高溫炎熱，潯城“吃瓜群眾”的快樂少不了西瓜】吃瓜雖幸福感滿滿，但吃瓜還需有度。據悉，西瓜含糖量平均為5.8％，不同品種含糖量有所不同，而西瓜的血糖生成指數（GI）比蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高，故糖尿病患者應適量食用。此外，西瓜屬于寒涼食物，立秋后，脾胃功能弱的人群多吃西瓜容易腹瀉，而脾胃強盛之人，雖能繼續享受西瓜的香甜美味，但也需適度。