在古代詩人眼里 , 世間最美好的事物非飲酒莫屬 , 更是將其融入到詩詞歌賦之中以抒發情感 , 有曹操在短歌行中“對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多 。 何以解憂,唯有杜康”對人生短暫的感慨 , 也有杜甫在“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉”中的酣暢淋漓 , 還有詩仙李白斗酒詩百篇的曠世壯舉 。

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飲酒既是一種飲食習慣 , 也是一種文化傳承 , 酒在現代人的生活里幾乎無處不在 , 有無酒不成宴的說法 , 現如今更是有人把飲酒視為一種養生的手段 。 胖叔就聽過關于“睡前一杯紅酒 , 能軟化血管還養顏;睡前一盅白酒活血化瘀人不老;睡前一杯啤酒 , 至少心情好” , 諸如此類關于睡前飲酒有益于健康的傳言 , 是真的嗎?又或者說喝一杯什么酒才能達到才能達到這些養生健體的效果呢?
這還真不一定 , 睡前飲酒可能非但達不到您想要的效果 , 還會增加疾病的風險 。
01
喝酒就是冒風險
而且跟量無關
在愛酒之人間很流行一句話:“只要不貪杯 , 喝酒對身體也有益處” , 但事實上可能并非如此 。
飲酒與健康之間的關系非常明確:飲酒已經成為造成死亡的主要原因之一 , 2018年 , 世界衛生組織(WHO)發表了全球酒精與健康報告 , 指出全球每年約300萬人死于飲酒 。

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一方面 , 飲酒會增加癌癥發生的風險 。 根據世界衛生組織國際癌癥研究中心(IARC)發布的致癌物列表中 , 酒精赫然列為一類致癌物 , 也就是證據非常明確的致癌物質 , 能夠誘發肝臟、乳腺、直腸、結腸、口咽部、喉部和食管等7個部位的癌癥 。
另一方面 , 飲酒會增加造成心腦血管疾病的發生的風險 。 2019年國際頂級醫學期刊《Lancet》上刊登的一篇研究 , 通過對來自19個高收入國家的599912名參與者長達11年的隨訪研究發現 , 喝酒與全因死亡率、各心血管疾病風險之間有顯著的相關性 , 而且并無“安全劑量”存在 。 這也就意味著并不只有長期酗酒才會造成不良后果 , 換句話說只要飲酒就會有風險 。 看完這些是不是感覺后背發涼呢?
02
睡前小酌促健康?不靠譜!
通過前面的各種數據和研究結果可以判斷出 , 流行甚久的“睡前一小杯”的養生方式是靠不住的 。

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一方面 , 所謂飲酒能活血化瘀其實是酒精擴張血管并加速血流 , 一定程度上能夠達到加快血液循環的效果;但同時也加重了心臟的負擔 , 甚至對血管造成刺激 , 對于本身就有血液循環障礙的人群 , 比如冠心病或是高血壓患者 , 酒精刺激有可能誘發血壓失控 , 甚至繼發心腦血管出血或梗塞 。
另一方面 , 飲酒能夠改善睡眠可能本身就是偽命題 。 飲酒之后睡意猛增屬實不虛 , 但是睡著和睡眠質量并不能劃等號 , 絕大多數人酒后睡眠會因口渴而醒來 , 那是酒精在體內代謝過程中會消耗大量的水分 , 造成體內缺水的狀態 。 即便你沒有中途醒 , 這種缺水狀態也會讓身體處于疲乏的狀態 , 這也是為什么酒醒后依然會感覺很累的原因 。

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那么 , 紅酒是不是比白酒和啤酒更健康呢?這也未必 。 以葡萄為原料發酵的紅酒 , 其中會含有一定量的單寧成分 , 而單寧對血脂和心血管有一定保護作用 , 如果從這個意義上來說 , 紅酒確實要比白酒和啤酒更適宜 。 但問題就在于不是所有的紅酒都含單寧 , 而且含量也受品種的影響 。 也就是說 , 紅酒中單寧的保護作用很難抵消紅酒中酒精對心腦血管的影響危害 。
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