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廣式缽仔糕：外觀晶瑩透亮|廣式缽仔糕：外觀晶瑩透亮，口感軟糯中還帶有Q彈，真好吃( 二 )


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廣式缽仔糕：外觀晶瑩透亮|廣式缽仔糕：外觀晶瑩透亮，口感軟糯中還帶有Q彈，真好吃
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然后把缽仔糕碗裝在盤子中 ， 放在蒸鍋上每個碗中放入八分滿的缽仔糕粉液 ， 開大火蒸十分鐘左右 。
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廣式缽仔糕：外觀晶瑩透亮|廣式缽仔糕：外觀晶瑩透亮，口感軟糯中還帶有Q彈，真好吃
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蒸好后開蓋子 ， 拿出盤子晾涼后在碗上劃十字刀 ， 就能倒出來了 。
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倒出來放在盤子中 ， Q彈Q彈的缽仔糕就做好啦！
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放入冰箱中冷藏后味道更好哦～
小貼士：鍋仔糕粉液的比例中是粉：水：糖是1:1:0.5；晾涼后脫模也可以用牙簽在碗口一轉就可以 。 夏日清涼小食就做好啦 ， 清甜的口感 ， 軟軟糯糯 。 做菜好吃都有技巧 ， 跟著小編學習更多美食小技巧吧！
【廣式缽仔糕：外觀晶瑩透亮|廣式缽仔糕：外觀晶瑩透亮，口感軟糯中還帶有Q彈，真好吃】來源：懂食