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明日春分，5樣“春菜”少不了，順應時節，營養味道香

春分到 ， 萬物復蘇 ， 到片到處一片欣欣向榮的景象 ， 明天就是春分了 ， 春天的時候早晚溫差比較大 ， 而且風也比較大 ， 氣候變化多端 ， 所以春天容易出現春燥的現象 ， 春分的時節一定要記得去春燥 ， 五樣“春菜”不能少 ， 這五樣蔬菜順應時節 ， 而且都是營養健康 ， 低脂低熱 ， 春天一定要多吃 。
明日春分，5樣“春菜”少不了，順應時節，營養味道香
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一 ， 韭菜 。 韭菜被稱為“春季第一鮮” ， 二三月份農村菜地里的頭茬韭菜剛剛上市 ， 這時的紅根韭菜最鮮美 ， 營養價值也最高 ， 韭菜具有潤腸通便的作用 ， 尤其是在出現春燥的時候 ， 特別降火 ， 春天這道鮮美的食材一定要多吃 。
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二 ， 綠豆芽 。 綠豆芽是選用綠豆放入水中浸泡之后 ， 生長出來的嫩芽 ， 里面含有水分高 ， 清脆爽口 ， 本身綠豆就有降火的功效 ， 所以綠豆芽在春天的時候吃特別降春燥 ， 而且綠豆芽里面含有豐富的維生素 ， 比綠豆本身含有的營養價值還要高 ， 這時可以多買一些來吃 ， 或者自己在家用綠豆生豆芽都是非常完美的 。
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三 ， 西紅柿 。 春日容易燥熱 ， 所以要吃一些清淡涼爽的 ， 時令蔬菜西紅柿加入少許白糖 ， 簡單一涼拌 ， 就是一道美味下飯的涼拌菜 ， 這道西紅柿春天的時候不要錯過 ， 多買一些備在家中 ， 放入冰箱能夠儲存七天左右 ， 注意買西紅柿一定要挑個頭圓潤 ， 表皮看上去非常鮮紅的 ， 大紅色的西紅柿說明是熟透的 ， 用手按壓一下 ， 稍微有一點凹陷的感覺 ， 這樣的含有汁水更多 ， 吃起來口感更好 ， 加入白糖酸酸甜甜 ， 尤其是小朋友特別愛吃 。
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【明日春分，5樣“春菜”少不了，順應時節，營養味道香】四 ， 洋蔥 。 春天的洋蔥也非常鮮 ， 外面的硬硬的皮比較少 ， 洋蔥除了清炒之外 ， 還有一個非常好吃的做法 ， 就是涼拌 ， 比較受歡迎的老醋花生里面就是由洋蔥作為配菜來食用 ， 但是洋蔥加入調味品涼拌出來味道也是極佳 ， 洋蔥含有的水分比較高 ， 經過調味品的腌制之后 ， 嗆口的辣味就一點沒有了 ， 吃起來清脆爽口又下飯特別美味 。
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五 ， 菠菜 。 菠菜是一種堿性蔬菜 ， 而且還是一種非常耐寒的蔬菜 ， 菠菜內含有的水分很多 ， 春天冒出來的菠菜更加營養鮮嫩 ， 水分充足 ， 菠菜里面的營養非常豐富 ， 含有胡蘿卜素和維生素 ， 能夠補充人體所需要的營養物質 ， 春天的時候想要去春燥 ， 要多吃這道新鮮的菠菜 。
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