同時 ， "無蔗糖"也不保證升血糖速度慢 。 比如"無蔗糖"的雜糧糊粉 ， 配料表上寫明其中加入了麥芽糊精和麥芽糖漿 ， 碳水化合物含量高達70%以上 。 麥芽糊精和麥芽糖漿都是超高GI值的配料 ， 比白砂糖的GI值還要高 。 吃這樣的產品 ， 絕不能指望它升血糖速度慢 。

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低糖和無糖飲料 ， 和有大量糖的飲料相比 ， 健康風險可能略小一點兒 。 但"代糖"是否有害健康 ， 目前還有爭議 。
部分研究認為它們不像大量糖的飲料那樣促進肥胖和糖尿病 。 但也有一些研究表明 ， 在自由飲食（不是吃固定食譜）的情況下 ， 用甜味劑來替代糖 ， 并不存在"有效預防肥胖"或"有效預防糖尿病"的效果 。
一些短期研究發現 ， 部分甜味劑有降低胰島素敏感性的作用 。 相關研究還不足以定論 ， 需要等待今后的更多證據 。 當然 ， 在少量吃的情況下 ， 也沒有確認它們有危害 。
所以 ， 它的主要好處是：喜歡喝飲料、吃甜食的人可能心里會舒服點兒 ， 覺得自己沒有吃進去那么多的糖 ， 覺得自己比較重視營養和健康 。
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本文原載于時尚健康
【無糖飲料、零食，敞開了吃也沒事？】ID:shishangjiankang22

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