隨著人們生活水平的不斷提高 ， 人們對蔬菜的品質要求也越來越高 。 如今馬上就是九月份了 ， 我國很多地方的白菜苗都已經移栽了 ， 白菜苗移栽后不能放任不管 ， 還需進行多次追肥 ， 這樣才能種出高品質的白菜 。
很多人在給白菜追肥時 ， 因施肥量過大、選肥不對、施肥方式不合理 ， 導致白菜品質差、產量低 ， 只有合理施肥才能實現白菜增產增收 。 在給白菜追肥時有5點需要注意 ， 老農多年實踐經驗 。

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一、肥料不要表施
很多人在給白菜施肥時 ， 僅僅把肥料撒在土壤的表面 ， 這種操作是非常不可取的 。 肥料撒在土壤的表面 ， 不僅容易隨雨水流失 ， 而且肥料直接暴露在空氣中還易揮發 ， 肥料表施會使營養白白流失 。
其次 ， 大多肥料都不能直接被植物吸收（呈分子態） ， 只有通過土壤中的酶轉化為離子態才能被吸收 。 因此 ， 肥料深施覆土可以大大提高肥效 ， 肥料埋入土壤后更加容易被植物的根吸收 ， 白菜自然長得更加好 。
注意：白菜生長期短 ， 如果肥料施入土壤后肥效低、肥效慢 ， 那么肯定會錯過關鍵生長期 ， 土壤的營養跟不上白菜生長的需求 ， 產量和品質就不高 。 像白菜的蓮座期、結球期需肥量都比較大 ， 一般在這2個階段都要進行追肥 。

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二、施肥距離不要過近
白菜的主根上生長著很多根毛 ， 這些根毛是白菜吸收水分和養分的主要器官 。 如果施肥距離白菜的根部過近 ， 就容易發生肥害 ， 從而燒傷白菜的根系 。 這樣一來白菜的生長就會變慢 ， 嚴重的會導致生長停滯或者導致爛根死亡 。
注意：白菜施肥時應距離根部5～8CM ， 然后刨小坑覆土 ， 施肥后最好再進行澆水 ， 這樣可以提高肥效 。 如果白菜發生肥害 ， 我們可以及時噴蕓苔素（5毫升兌水30斤） ， 蕓苔素能極大地增強植株的抗逆性 ， 能夠有效的緩解肥害 ， 白菜會快速恢復生長 。

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三、不要偏施氮肥
氮肥能促進莖、葉的發育 ， 能促進營養生長 ， 能促使葉片更加濃綠 。 而白菜是典型的葉菜類蔬菜 ， 因此很多人在種植白菜時喜歡偏施氮肥 。
白菜對氮、磷、鉀的需求比為1：0.5：0.9 ， 如果偏施氮肥 ， 往往會導致磷、鉀不足 ， 磷不足會影響白菜根系的發育 ， 而鉀不足會影響光合作用產物“碳水化合物”的合成和運輸 ， 此外鉀還能增強植株的抗倒伏、抗病能力 ， 磷鉀不足的白菜在生長后期往往包心不實 ， 白菜的產量和品質都會大大降低 。

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注意：一般白菜苗移栽7～10天后 ， 可以澆充分腐熟的稀糞水來做提苗肥 ， 在白菜的蓮座期每畝可以追三元復合肥15公斤 ， 在白菜結球初期 ， 每畝可以追氮、磷、鉀三元復合肥25公斤 ， 追肥的最晚時間應在收獲前20天 。
補充：種植白菜時底肥要足 ， 每畝可以用充分腐熟的農家肥2000～3000公斤 ， 配合尿素25公斤、過磷酸鈣40公斤、硫酸鉀20公斤來作基肥 。

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四、蓮座期噴2種葉面肥
白菜到了蓮座期對養分的需求量大 ， 而葉面肥具有吸收快、作用強、效率高的特點 ， 此時噴葉面肥可以快速地給白菜植株補充營養 。
我們可以用100克磷酸二氫鉀兌水30公斤進行噴霧（噴灑濃度為0.3～0.5%） ， 每隔7～10天噴一次 ， 連續噴2～3次 ， 噴葉面肥宜在下午4點鐘以后進行（或者陰天） ， 此時水分蒸發量低 ， 藥液附著在白菜葉面的時間比較長 ， 肥效會比較高 。

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