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小白菜|李蘭娟院士建議：秋季養肝，可多吃這7種養肝食物，使肝臟更紅潤

據估計，中國超過五分之一的人群受到肝臟疾病的困擾，尤其是乙肝、丙肝、肝硬化、肝癌、非酒精脂肪肝、酒精性肝病和藥物性肝損傷，使得肝病成為中國發病率和死亡率的主要影響因素之一。
肝臟作為身體內的排毒解毒器官，對于人體的健康起到非常重要的作用，但是肝臟內部卻沒有痛覺神經，一旦發生病變，人體很難第一時間得知，所以臨床上很多肝病患者一經發現，病情已經到了中晚期。這樣的狀況也在時刻提醒我們保護好肝臟，健康刻不容緩。
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提起李蘭娟院士，相信大家都非常熟悉，在新冠疫情爆發期間，70多歲高齡李蘭娟院士不顧個人安慰，遠赴抗疫一線，為當地人民帶來了生的希望。
其實李蘭娟院士還是一位肝病專家，中國人工肝的開拓者，在養肝護肝方面頗有心得。李蘭娟院士曾在采訪中表示：秋季是養肝的黃金時期，吃對食物代表養肝成功了一半。
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李蘭娟院士建議：秋季養肝，可多吃這7種養肝食物，使肝臟更紅潤
01第1種：香蕉
香蕉不但可以減輕患者的心理壓力，還可以減輕肝臟的負擔，因為香蕉中含有大量的蛋白質以及礦物質、維生素A、維生素C，可以促進肝細胞的修復與再生，提高人體免疫力，保護肝臟。
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02第2種：韭菜
韭菜在發揮保護肝臟的作用上也有不小的成就。韭菜是一種溫性的食物，雖然并不是所有人都能接受它的口味，但是它帶給身體的好處卻是有目共睹的。
多吃韭菜，不僅可以促進腸胃的消化，提高腸胃的蠕動能力，而且還可以保護肝臟的功能，起到疏調肝氣的作用。
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03第3種：大蒜
大蒜是廚房中常見的食材，一般用來給菜品調味。一些人對大蒜作用的認知可能就是消毒殺菌和提味了。但是，大蒜對于肝臟的保護也是很有作用的。
多吃大蒜，可以增強肝臟新陳代謝的能力，這對于肝臟的養護是很有用的。雖然大蒜的口味比較刺激，但是它對肝臟的保護作用也是有的。因此，若想要肝臟更健康，不妨適當吃一些大蒜。
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04第4種：木瓜
肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因為它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。
木瓜之所以對肝臟有益，是由于在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。
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05第5種：蘑菇
蘑菇是菌類的一種，營養價值十分豐富，還被人們稱作是“素中之肉?！备闻K不好的人群，就不妨吃些蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖以及膳食纖維，能夠很好的幫助我們修復已經受損的肝細胞。
對于經常喝酒不限量的人群，在平時的飲食當中，可以添加一些蘑菇，新鮮的蘑菇炒著吃鮮味十足。如果是食用不了的話，還可以曬成蘑菇干，拿它煲湯喝是很好的鮮味劑，不僅口感上美味，營養上也都吸收了。每天飲用的健康范圍在100g左右即可。
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06第6種：小白菜
小白菜在我們日常的生活當中是非常常見的，很多人可能都不知道，它是能夠起到養肝排毒的作用，還可以清火。