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血糖|秋季“養肺黃金期”，肺臟最愛6種食物，有錢沒錢，建議每天吃點( 五 )

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9、把西蘭花反復清洗幾遍 ， 清洗好瀝干水分放在案板上 ， 用刀把西蘭花表面的花朵慢慢地切下來 。
10、小碗中加入大勺玉米淀粉 ， 少許清水用勺子把淀粉攪拌化開 ， 再把切下來的西蘭花花朵倒入碗中 。

11、再打入一個新鮮的母雞蛋 ， 用筷子充分地攪拌均勻 ， 攪拌成粘稠的面糊狀即可 。
12、把攪拌好的西藍花糊倒入腌制好的里脊肉里面 ， 下手充分地抓拌均勻 ， 讓每一條里脊肉都裹上面糊 。

13、起鍋燒油 ， 油溫5成熱把里脊肉條一條一條放入鍋中小火慢炸 ， 炸至里脊肉定型用筷子輕輕翻動 。
14、全程小火慢炸 ， 炸至表面微黃先控油撈出 ， 把油溫升高至7成熱 ， 再把里脊肉條放入鍋中大火復炸 。

15、大火炸至肉條表面金黃酥脆 ， 就可以控油撈出了 ， 放入盤中就可以開始讓家人一起享用了 。