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尿酸|顛覆認知！多項研究表明：吃辣或可預防高血壓、心臟病、癌癥( 二 )


?四、適當吃辣 ， 有4大好處
需要提醒的是 ， 上述的這些研究并沒有直接證據表明會降低疾病發生率 ， 只是證實了二者之間有一定相關性 。 但是可以肯定的是 ， 吃辣椒可以給身體帶來一定好處 。
1、保健
中國健康教育中心教授沈雁英教授曾指出 ， 辣椒本身是個營養豐富的食物 ， 可以給身體帶來不少保健效果 。 如辣椒內含有的維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素以及葉酸等物質 ， 都可以給健康帶來好處 。 此外 ， 辣椒內還富含鈣鐵等礦物質和膳食纖維 ， 補充這些元素可以給身體健康帶來積極作用 。
2、暖胃驅寒 ， 促血液循環
《食物本草》中指出 ， 辣椒具有溫暖脾胃的效果 ， 一些因為寒冷而引起的腹瀉、肚子疼以及嘔吐等癥狀 ， 可以通過吃辣椒來緩解 。 并且 ， 辣椒還可以起到促進血液循環、改善怕冷、血管性頭痛的效果 。
3、止痛散熱
辣椒是個溫性的食物 ， 吃辣椒可以讓身體發汗降溫 ， 并且可以緩解肌肉疼痛 ， 有不錯的解熱鎮痛效果 。 并且 ， 美國有研究發現辣椒內含有的辣椒素 ， 可以減少痛感神經的傳達遞質 ， 讓人對疼痛的感覺變弱 。
?4、開胃
辣椒具有一定的刺激性 ， 在進入胃部后可以促進消化液分泌 ， 有效增加食欲 。
需要提醒的是 ， 辣椒并不適合所有人 ， 心臟不好的人群吃辣椒會引起血液循環速度增加 。 心跳加快 ， 誘發心跳過速；便秘人群吃辣椒會加重便秘癥狀；腎不好的人群吃辣椒會給腎臟帶來不良刺激 ， 會加重腎臟負擔 ， 讓本身的病情加重 。
這些人群吃辣椒一定要慎重 ， 盡量少吃或不吃 。 此外 ， 對于健康人群而言 ， 吃辣要適量 ， 一般建議每日新鮮辣椒的食用量不宜超過100克 ， 干辣椒不超過10克 。
吃辣椒會給身體帶來不少的好處 ， 但是不要想盲目的依靠辣椒來防治疾病 ， 它只能起到一定輔助作用！不要放大辣椒的益處 ， 要平常心看待 。
參考資料：
[1
《常吃辣 ， 防高血壓？浙江5.4萬人分析》.中國循環雜志.2021.8.19
[2
《吃辣椒可防心臟病 ， 原因是這樣》.保健時報.2020.7.24
[3
《新研究：辣椒素延緩癌癥擴散 ， 吃“辣”原來有這么多好處》.生命時報.2019.4.18
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