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得了脂肪肝，只戒肉和油？錯！六個“減少”一定要做到( 二 )

蛋白質肝臟脂肪肝


5.少吃加工食品

深加工或精制的食品 ， 如爆米花、方便面、油條、叉燒、炸雞、皮蛋、烤魚、肉串、肉丸、肉干、臘肉等高熱量、高脂肪、高嘌呤、高添加劑類食品 ， 均對脂肪肝的控制產生不利影響 ， 少吃為宜 。
此外 ， 許多人喜歡飲用可樂、果汁、咖啡、涼茶、功能飲料、汽水、蘋果醋、風味飲品及其他含有碳酸、蘇打或植物成分的深加工飲品 。 這些飲品或含有較多的糖分 ， 或含有不利于健康的防腐劑、人工色素、甜味劑、矯味劑、賦型劑、替補劑等化學添加劑 。 每種飲料都有一定的適宜和禁忌人群 ， 如果生活中不加節制地隨意飲用 ， 勢必對脂肪肝患者的身體帶來負面影響 。
6.減少飲酒

臨床因喝酒喝出肝功能異常者屢見不鮮 ， 而且非常不容易發現 。 據計算 ， 男性每日飲酒50~80克 ， 女性飲酒50克 ， 連續超過5年 ， 即具有極高的脂肪肝發生風險 。 每日飲酒14~80克 ， 即會增加肝硬化幾率 。 75%~90%的飲酒者有脂肪肝 ， 20%~30%的酒精性脂肪肝在10~15年內變成肝纖維化 ， 最終可發展為肝硬化甚至肝癌 。
【得了脂肪肝，只戒肉和油？錯！六個“減少”一定要做到】長期或過量飲酒者 ， 食物攝入量及種類多數不均衡 。 蛋白質、核黃素、泛酸、煙酸等維生素類攝入不足 ， 導致肝功能減退 ， 脂肪在肝內蓄積過多 。 研究發現 ， 戒酒4~6周 ， 可使肝內沉積的脂肪明顯減少 。