1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

超市里的“假食物”|超市里的“假食物”，這4種很多人買過，學會辨別真假，避免上當

超市里的“假食物” ， 這4種很多人買過 ， 學會辨別真假 ， 避免上當
各位讀者朋友們大家好 ， 感謝閱讀我分享的美食文章 ， 經驗和大家一起共享 ， 今天我要和大家分享的內容是：『超市里的“假食物” ， 這4種很多人買過 ， 學會辨別真假 ， 避免上當！』
超市里的“假食物”|超市里的“假食物”，這4種很多人買過，學會辨別真假，避免上當
文章圖片
1983年 ， 中國第一家超市在北京市海淀區誕生 ， 當時只買蔬菜、肉類2種商品；近40年后 ， 超市在中國遍地開花 ， 一條500米的街道就有2~3家大型超市 ， 而且商品一應俱全 ， 覆蓋了吃、穿、用、行等方方面面 。 如今 ， 逛超市已經是生活中不可缺少的部分 。
超市環境明亮 ， 干凈整潔 ， 東西種類多、質量好 ， 這是大家對它的普遍觀點 ， 而且經常會有特價活動 ， 所以很多人都愛去超市買東西 。
然而 ， 超市的東西并沒有想象地那么好 ， 尤其是食物 ， 買到了“假貨”卻渾然不知 ， 不僅花錢多 ， 而且沒營養 ， 還對身體有害 。
超市里的“假食物”|超市里的“假食物”，這4種很多人買過，學會辨別真假，避免上當
文章圖片
超市里有哪些“假食物”呢？這4種很多人經常買 ， 教你辨別“真假”的方法 ， 避免吃虧上當 。
1、彩色蔬菜面條
不吃蔬菜是很多孩子的共性 ， 但不討厭面條 ， 所以家長們喜歡買彩色蔬菜面給孩子吃 ， 含有蔬菜成分 ， 營養價值高 。 這種面條比普通面條貴很多 ， 其實并不值這個價 。 說是蔬菜面 ， 其實沒有蔬菜 ， 只有干燥處理的蔬菜粉 ， 而且含量特別少 ， 只有1%左右 ， 根本沒有營養 。
超市里的“假食物”|超市里的“假食物”，這4種很多人買過，學會辨別真假，避免上當
文章圖片
既然蔬菜粉的含量那么少 ， 為什么面條還五顏六色呢？可能是色素的功勞 ， 色素吃多了沒好處 。 吃面條 ， 還是普通面條實惠 。
買健康好面條 ， 注意2點就行了 ， 一個是鈉含量越低越好（500毫克以下） ， 二是不含食用堿 。
超市里的“假食物”|超市里的“假食物”，這4種很多人買過，學會辨別真假，避免上當
文章圖片
2、配制醬油
隨著技術的進步 ， 什么東西都可以配制出來 。 醬油是必不可少的一種調料 ， 傳統的醬油都是用大豆發酵、釀造出來的 ， 屬于釀造醬油 ， 現在也有了“配制醬油” ， 只需要7種調料及化合物就可以做出來 ， 營養價值較低 ， 而且還可能有害 。
釀造醬油和配制醬油有啥區別呢？關鍵就是生產標準不一樣 ， 釀造醬油是GB/T18186 ， 配制醬油是SB10336 ， 記住了就不會買錯 。
超市里的“假食物”|超市里的“假食物”，這4種很多人買過，學會辨別真假，避免上當
文章圖片
3、人工合成肉
大家都愛吃肉 ， 有新鮮肉也有冷凍肉 ， 新鮮肉無疑都是真肉 ， 但冷凍肉就有很多假肉 。 比如牛排 ， 有些一塊9.9元 ， 有些一塊99元 ， 區別在哪兒呢？
99元的牛排是原切肉 ， 可以清楚地看到肥瘦分明、肌肉紋理 ， 而且形狀不規則 。
超市里的“假食物”|超市里的“假食物”，這4種很多人買過，學會辨別真假，避免上當
文章圖片
9.9元的牛排是合成肉 ， 是在碎肉中加入卡拉膠、果膠等食用膠 ， 壓制合成的 ， 沒有肥瘦之分 ， 更沒有肌肉紋理 ， 通常都是整齊的圓餅狀 。
辨別方法很簡單 ， 就是看配料表 ， 如果是原切肉 ， 配料表就只有一種成分 ， 無任何添加劑 ， 比如豬肉、牛肉、羊肉等；如果配料表含有大豆蛋白 ， 卡拉膠 ， 以及多種添加劑 ， 毫無疑問是合成肉 ， 不建議購買 。
超市里的“假食物”|超市里的“假食物”，這4種很多人買過，學會辨別真假，避免上當
文章圖片
4、假酸奶
很多人愛喝酸酸乳 ， 以為它是酸奶 ， 實際上是一種帶奶味的飲料 ， 和酸奶區別很大 。