中醫道：“秋天一碗湯 ， 不用醫生幫！”秋天到來 ， 飲食上注意清淡 ， 經常喝湯 ， 有利于身體排除毒素 ， 溫養脾胃 ， 體質會得到有效的滋補改善 。

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秋季到來 ， 在南方地區雖然未見寒氣來臨 ， 但是氣候已經由熱轉涼、尤其秋分過后 ， 雨水漸少 ， 空氣中水分漸少 ， 人體會產生由于干燥引起的一系列生理變化 ， 俗稱“秋燥” ， 主要表現為口渴咽干、聲啞干咳、皮膚干燥等 。 《養生八字訣》：“春蒸、夏拌、秋湯、冬煲” 。 不要小看簡單的一碗湯羹 ， 有時候比起動輒成百上千的保健品要有用的多 。 秋天喝湯三大補：
1、補肺：秋天80%的疾病是由呼吸道引起的 ， 比如哮喘或者支氣管炎 ， 秋天常喝湯能補肺潤氣 ， 防止呼吸疾病 ， 提高身體免疫力 。
2、補腎：俗話說“一秋腎三虛” ， 一年當中 ， 秋天是最容易出現腎虛的季節 ， 尤其對于比較瘦弱的人 ， 通過喝湯 ， 可以滋陰補腎 ， 減少疾病 。
3、補脾：秋天易內燥 ， 引發口干眼干、皮膚瘙癢 ， 這是脾虛的表現 ， 脾能產生津液 ， 潤澤全身 ， 脾虛可以通過經常喝湯來補充 。
說了這么多秋季喝湯的好處 ， 今天我就給大家介紹一道非常非常簡單的美味湯羹 ， 可能你還在擔心上班沒時間做湯 ， 沒關系 ， 只需5分鐘 ， 只要5分鐘就能上桌的湯羹大家還不趕緊收下 。
【主料】：
冬瓜100g ， 白玉菇100g ， 花肉餡50g ， 蔥段、姜片、蒜片、鹽、雞精、小磨香油少許

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首先就是冬瓜 ， 千萬別小看了冬瓜 ， 有人花大價錢去買減肥藥 ， 豈不知冬瓜是減肥圣品 ， 它能把脂肪轉化成熱能排出體外 ， 還不用節食；冬瓜還能夠排出腎毒 ， 預防腎炎尿毒癥的發生 ， 80%的人都有不同程度的腎臟毒素 ， 不重視則會慢慢發展成腎炎；另外冬瓜還能清理肺毒 ， 許多慢性咳嗽都是肺內毒素引發的 ， 如果發現吃藥效果一般 ， 不如多吃點冬瓜 ， 排出常年老痰 ， 對肺熱咳嗽哮喘 ， 都很管用 。
其次是白玉菇 ， 白玉菇具有止咳化痰、通便排毒、降壓等功效 ， 同時其營養價值豐富 ， 是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍 ， 是食用菌中的“金枝玉葉” 。
【制作步驟】：
1、冬瓜切薄片 ， 白玉菇去蒂洗凈 ， 肉餡 ， 蔥姜蒜切好備用 ， 炒鍋中加底油

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3、待油溫5成熱時加入蔥姜蒜煸炒出香味

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4、加入肉餡煸炒至肉餡出油焦黃

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【5分鐘做好的美味湯羹等你來收，要想深秋過得好，湯湯水水少不了】5、加入洗凈的白玉菇 ， 如果白玉菇長度太長可從中間截斷

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6、加入冬瓜一起煸炒

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7、炒鍋中加鹽一勺 ， 五香粉半勺 ， 雞精半勺

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8、將750g開水加入炒鍋中 ， 小火燉煮5分鐘

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9、撒上蔥花 ， 加入半勺小磨香油準備出鍋

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