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肉類|肌酐高了腎友能吃肉嗎？這樣吃肉更有助于保護腎功能

血肌酐反應腎功能的一項重要指標 。 當肌酐超過707意味著到了尿毒癥期 ， 腎功能受損嚴重且無法逆轉 。 因此 ， 不少腎友看到這個指標升升降降 ， 心情就跟坐過山車是的忽上忽下 。

肉類|肌酐高了腎友能吃肉嗎？這樣吃肉更有助于保護腎功能
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我們都知道血肌酐是體內肌肉代謝的產物 ， 個體肌肉含量多或者劇烈運動后就會導致血液中肌酐含量升高 。 這是導致肌酐升高的原因之一 。 還有一個原因同樣不容忽視 ， 就是攝入過多肉類食物同樣也會引起肌酐升高 ， 肌酐也是肉類食物代謝的產物 。
那肌酐高的腎病患者還能吃肉嗎？當然能 ， 肉類能提供人體所必需的的蛋白質、維生素及鈣、鐵等營養元素 。 但是吃肉也要有限制 ， 正確吃肉要掌握3要點：

肉類|肌酐高了腎友能吃肉嗎？這樣吃肉更有助于保護腎功能
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“看情況”適量吃
按腎小球濾過率（GFR）可把慢性腎?。–KD）分為5期 ， 隨著腎功能進展 ， 不同時期血肌酐（SCr）表現也不同：
CKD1期：腎小球濾過率大于90 ， 此時腎功能沒有實質損害 ， 肌酐無明顯變化；
CKD2期：60≤GFR≤89 ， 此時腎功能稍有損害 ， 133≤SCr≤177；
CKD3期：30≤GFR≤59 ， 此時發展到腎功能不全 ， 186≤SCr≤442；
CKD4期：15≤GFR≤29 ， 進入腎衰竭階段 ， 443≤SCr≤707；
CKD5期：GFR≤14 ， 腎衰竭終末期尿毒癥期 ， 708≤SCr 。
通過上面數據可以看出 ， 在腎病1期時腎功能尚未受損 ， 腎友可以正常攝入肉類 ， 每天控制在2兩最好（一個成人拳頭大小 ， 手指厚度） 。
當進入2期后直到4期 ， 監測腎功能受損 ， 血肌酐開始升高 ， 除此之外 ， 患者還會出現蛋白尿、水腫、高血壓等癥狀 ， 因此此時要低蛋白飲食 ， 要限制肉食的攝入 ， 尤其是畜類肉 ， 如牛、羊、豬等肉 。 具體用了可以根據醫囑來攝入 ， 原則上不能超過2兩 。
尿毒癥期患者進入透析后本身存在營養不良的問題 ， 可以不太限制攝入量 ， 但為避免病情加重也不要吃太多 。

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“搭配吃”更健康
“選對肉”少麻煩
除了我們平常吃的肉 ， 動物的內臟還有市場上賣的加工過的肉制品如臘肉、熏肉等 ， 也屬于肉類的一種 。
有些患者就很愛吃這些肉 ， 覺得吃起來很香 ， 很有味道 ， 但殊不知再這樣吃下去只會加重你的病情 。
動物內臟包括豬、牛、羊等動物的心、肝、腎等 ， 這些食物不僅含非常高的膽固醇和脂肪 ， 含嘌呤也非常高 ， 腎友多吃會加重腎臟代謝負擔 ， 會導致肌酐和尿酸同時升高 。

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【肉類|肌酐高了腎友能吃肉嗎？這樣吃肉更有助于保護腎功能】其中加工過的肉類 ， 如腌肉等含鹽分是非常高的 ， 每天多吃點 ， 腎病患者的一天的攝鹽量肯定會超標 ， 同樣也是會加重腎功能的負擔 ， 腎友也不能做到低鹽飲食 ， 有可能會導致蛋白尿、高血壓等癥狀的復發 ， 從而影響腎功能 ， 血肌酐也不能幸免 。