中秋節即將來臨 ， 今天蓉兒為大家分享7道好吃得點心 ， 不用烤箱不用模具 ， 食材簡單 ， 做法簡單 ， 大人小孩都愛吃 。

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┄【桂花糕】┄
這是桂花飄香的季節 ， 而桂花正是這塊米糕的靈魂 ， 若有若無的酒香氣就這么毫無防備地沖進感官 。

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這款桂花糕 ， 長得像南大門米糕 ， 但卻又是江南味道 ， 做法很簡單 ， 但技巧有很多哦！秋燥每天都不知道該吃點什么 ， 不妨來一份非常美味的小甜點 ， 如果餓的時候來上一小塊兒 ， 還是非常的開胃的 ， 同時也非常的營養美味 。 接下來跟著蓉兒一起做起來吧！

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〖食材清單〗粘米粉380克、糯米粉180克、細砂糖80克、涼水300毫升、桂花粉40克、蜂蜜適量
〖制作步驟〗
1、粘米粉380克、糯米粉180克、細砂糖80克 ， 先攪勻 ， 顆粒比較大的就用手搓散；
再倒入涼水300毫升 ， 慢慢的少量多次的添加 ， 邊加邊用手攪拌均勻 ， 直到沒有干粉 ， 有比較大的粉團就用手搓碎；
2、顆粒比較小一點后我們來過篩 ， 這一步是必不可少的 ， 可以借助硅膠刮刀慢慢的翻拌過篩 ， 這一步比較耗時間 ， 因為混合物有水份 ， 顆粒比較大 ， 要有耐心一點 ， 我用的是比較細的篩網 ， 過程會慢一點；

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3、過篩好的粉細膩松散千萬不要再去按壓了 ， 紗布用水打濕后適當擠出多余水分鋪在蒸籠底 ， 沿著蒸籠邊 ， 貼平紗布；
4、將過篩好的糕粉舀入蒸籠底 ， 鋪到大概一半位置 ， 用刮面刀輕輕將表面抹平 ， 不要按壓 ， 要輕柔 ， 輕輕的刮平就可以 ， 中間平撒上一層桂花粉 ， 大約40克左右；
5、這個是干桂花和細砂糖一起混合研磨成的粉末 ， 這個餡兒是桂花原味 ， 稍微的有一點點苦澀；
6、繼續舀入糕粉 ， 繼續用刮面刀將表皮刮平 ， 表面撒適量的干桂花 ， 再用邊上的紗布將表面蓋住 ， 生胚就做好了；

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7、還有多余的粉 ， 再用小模具來做一個 ， 一層糕粉一層桂花粉 ， 最后鋪上糕粉 ， 撒上干桂花 ， 小模具操作起來會比較簡單 ， 不用怎么整理就很平整 ， 蓋上保鮮膜就可以；
8、放入鍋中大火30分鐘 ， 小模具蒸之前記得保鮮膜要扎孔 ， 米糕就蒸好了 ， 脫模后稍微放涼一點就可以切塊了 。

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滴上幾滴蜂蜜就可以開動啦！口感軟糯、清香、微甜 ， 桂粉加多了會略帶一點點苦澀的味道 ， 不過依舊很好吃哦！
┄【貓耳朵】┄
貓耳朵幾乎是每位80、90后的童年回憶 ， 形如小貓的耳朵 ， 可愛的造型深受孩子的喜愛 ， 自制貓耳朵 ， 純正無添加 ， 既能讓孩子吃的過癮 ， 主要還干凈衛生 ， 酥脆可口 ， 香氣撲鼻！

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〖食材清單〗50克紅糖、100毫升開水、200克普通面粉、2克食用鹽、50克白糖、100毫升開水、200克普通面粉、食用油適量
〖制作步驟〗
1、我們首先在碗中倒入50克的紅糖 ， 用100毫升的開水化開 ， 同樣的在另一個碗中也加50克的白糖 ， 也用100毫升的開水化開 ， 然后放涼備用；
【中秋節即將來臨|中秋佳節，分享7道好吃的點心，不用烤箱不用模具，大人小孩都愛