這菜被譽為”肺部清潔工“，清肺止咳又潤燥，抽煙的人要多吃?，F在人越來越容易得肺病，這不僅是生活習慣造成的問題，還有空氣質量等方方面面的問題。小編有一位鄰居大爺，60多歲，從來沒抽過煙，但是去醫院體檢醫生卻跟他說：”你看你肺上這陰影，回家以后可別再抽煙了！“大爺覺得冤枉的很，我這么多年從沒抽過煙呀。其實這種情況不也奇怪，比如長期暴露在霧霾的環境中等，都容易出現這些問題。所以我們一定要注意清肺。今天小編就推薦一個清肺好食材：蘿卜。一碗海蝦蘿卜湯，別提多鮮美了！
【 蘿卜|這菜被譽為”肺部清潔工“，清肺止咳又潤燥，抽煙的人要多吃】

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By 明兒小廚配料：海蝦 150克、白蘿卜 150克、蔥姜 適量、花生油 10克、精鹽 5克、醋 3克、蠔油 3克烹飪步驟：1.首先處理食材，蝦去掉蝦線，蝦毛洗凈備用；蘿卜用擦絲器擦成絲；蔥姜切好。

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2.起鍋燒油，油熱放入蔥姜爆香。

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3.倒入適量清水，放入海蝦。

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4.放入青蘿卜絲。

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5.大火燒開后，放入鹽，蠔油，醋調味提鮮后即可出鍋。

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烹飪小貼士：1.蘿卜挑選，可分段吃在挑選蘿卜時應挑選個體大小均勻，無病變，無損傷的鮮蘿卜。從蘿卜的頂部至3～5厘米處為第一段，此段維生素C含量最多，但質地有些硬，宜于切絲、條，快速烹調；也可切絲煮湯；或用于做餡，味道極佳。2.蘿卜中段，含糖量較多，質地較脆嫩，可切丁做沙拉，或切絲用糖、醋拌涼菜，炒煮也很可口。3.蘿卜從中段到尾段，有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食欲，可用來腌拌；若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選；做菜可燉塊、炒絲、做湯。您有什么養肺好建議？>喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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