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當家里有難清洗的茶杯、碗等東西時 ， 我們可以用食用堿來處理 ， 因為它的堿性強 ， 具有腐蝕性 ， 所以清洗效果很棒 ， 比如茶杯用了很久 ， 杯壁上附著了很多茶漬 ， 這時倒進去一些食用堿 ， 直接搓洗 ， 或者加水浸泡一會兒再洗都可以 ， 洗好后茶杯保準煥然一新 ， 像剛買的 。
當煮不出濃稠的粥 ， 或者煮不出濃稠的銀耳湯時 ， 都可以加一點食用堿 ， 煮好后很粘稠口感很不錯 ， 煮粽子、煮玉米加食用堿煮好更軟糯 。

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只是要注意了 ， 用食用堿時要加一點點 ， 加多了口感味道都不好 ， 而且加了食用堿會破壞一定的營養成分 ， 介意的話就不要加 。
當做手搟面的時候 ， 想要更加筋道 ， 可以在和面時加一點點食用堿 ， 這樣就可以增加筋性 ， 口感更好 。
經過上述對比 ， 現在您清楚小蘇打和食用堿大不相同了吧 ， 今后別再用錯 。 我的分享就到這里了 ， 喜歡我 ， 就請關注我吧 。
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