要嚴格限制食鹽攝入

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并嚴格控制食鹽攝入 。 日本人很嚴格 ， 他們的嚴格程度在我們看來有時太過古板 ， 但正是因為如此 ， 他們才能成為一種健康的生活方式 。 在飲食中要特別注意控制食鹽的各個方面 ， 例如：吃辣面時不要喝湯、炒菜、燉菜時要加鹽 。 為了讓食物更有味道 ， 可以用昆布來炸魚干或者蘑菇 ， 這樣可以減少鹽和化學調料的用量 。 這正是我們國家最不重視的地方 ， 高鹽高油成了常態 。

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長期來看 ， 日本人的飲食習慣已經根深蒂固 ， 我國難以做到這一點 ， 因此我國新制定的飲食指導 ， 每日食用超過12種食物 ， 兩者一比較 ， 就能看出差距 。 但這本手冊的宣傳力度很小 ， 絕大多數人都不知道 ， 也沒有聽過居民的飲食指導 ， 反倒是各種健康的廣告 ， 讓民眾信服、消費 。 而且 ， 中國的食客們 ， 宣傳的都是以味道、視覺、味覺為主 ， 吃得過癮是最重要的 ， 這與健康飲食的初衷背道而馳 。 返回搜狐 ， 查看更多
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