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懶人版的可樂雞翅|懶人版的可樂雞翅，鮮香可口，軟嫩入味，大人孩子吃不夠

懶人版的可樂雞翅 ， 鮮香可口 ， 軟嫩入味 ， 大人孩子吃不夠
人們經常說 ， 豬的身上都是寶貝 ， 每一個部分單拿出來都可以做出美味的菜品 。 其實不止是豬 ， 雞的每個部位也都有價值 。 比如雞頭、雞爪和雞脖 ， 可以鹵著吃 ， 也可以炸著吃 。 雞胸肉的營養成分很高 ， 是典型的低脂肪肉類 ， 也是減肥和健身人士最愛的食物 。 除此之外 ， 雞架更是成為沈陽人生活中不可或缺的一部分 。 只要來過沈陽的人 ， 都應該嘗一嘗它的味道 。
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而在雞的所有部中 ， 最受歡迎的要數雞翅了 。 不僅大人喜歡 ， 小孩子也很愛吃 。 我們在一些快餐店 ， 就經常能看見小朋友拉著大人要求買雞翅 。 雞翅不僅味道好 ， 營養也很高 ， 有著我們身體需要的營養元素 。 只是在外面買的雞翅 ， 價格相對較高 ， 很難有吃過癮的時候 。 下面就來和大家說一種雞翅常見的做法 ， 簡單又好吃 ， 喜歡吃的一定要學起來 。
［菜名］：美味雞翅中
［所需菜品］：翅中9只、可樂1瓶、生姜1塊、熟芝麻適量、生抽適量、老抽少許
［烹飪過程］：
這道菜品需要的食材很簡單 ， 小白也可以嘗試 。 雞翅只要翅中就可以了 ， 可以買袋裝的 ， 但是最好去市場買新鮮的 ， 做出來的味道會好很多 。 拿出一個小碗 ， 倒入一勺老抽抽兩勺生抽 ， 放在一旁備用 。
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【懶人版的可樂雞翅|懶人版的可樂雞翅，鮮香可口，軟嫩入味，大人孩子吃不夠】2、將翅中清洗一下 ， 每一個上面都用刀劃開幾道 ， 這樣更容易入味 。 需要注意的是 ， 正面和反面都要劃 。
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3、鍋中倒入少量的底油 ， 因為翅中并不吸油 ， 所以千萬不要倒多 ， 否則做出來的翅中口感會很膩 。 薄薄的一層就可以了 。 燒熱之后把翅中放在上面 。
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4、一面煎成淡黃色之后就換到另一面 。 直到兩面都變了顏色 ， 將底油全部倒出去 。
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5、倒入之間混合好的生抽和老抽 。
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6、生姜去掉外皮切成絲狀放進去 ， 倒入可樂 。 可樂的量一定要蓋過翅中 。
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7、先用中火或者小火煮十分鐘 ， 待里面的湯汁慢慢的變少 ， 再轉成大火來收一下汁 。
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8、把火關掉就可以盛到盤子中了 ， 擺放整齊之后撒些熟芝麻在上面 。 這樣一盤好吃又好看的翅中就制作完成了 ， 是不是覺得非常簡單？趁熱吃上一口 ， 鮮香美味 ， 不一會兒一盤子就被吃光了 。
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［烹飪技巧］：
翅中最好選購新鮮的 ， 這種要比冷凍的味道好很多 ， 而且可以節省時間 。 如果家里人口比較多 ， 一次可以多做一些 ， 配料相應增加就可以了 。 有些人不喜歡姜的味道 ， 可以將它省略掉 。 在煎翅中的時候一定要少放油 ， 只需要鍋底的量就足夠了 。 煎的時候要用小火 ， 不可以心急 ， 因為翅中上是有皮的 ， 直接開大火會出現粘鍋的情況 ， 也很容易糊 。 可樂選擇自己喜歡的就可以 ， 經過幾次的嘗試 ， 個人認為最普通的味道是最好的 。 可樂的量要沒過翅中 ， 但是也不需要過多 ， 大概350毫升就足夠了 。 有人喜歡在做的時候加些糖 ， 因為可樂是又甜味的 ， 所以不加味道也很好 。