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這7種養脾胃的食物：脾胃不舒服的，這樣吃就對了！

如果說現代人 ， 身體最容易出問題的部位是哪兒 ， 那百分之八十的人恐怕都要說是胃 。 就拿我認識的朋友中 ， 胃不舒服 ， 經常喊難受的就要占比百分之六十 。
有的是吃了東西不消化、積食、腹脹；有的是吃了就拉 ， 總是拉肚子 ， 大便就沒成形過；有的是總喊胃疼 ， 胃脹；有的又說胃反酸 ， 感覺喉嚨里都是酸酸的味道；有的是吃不下飯 ， 沒胃口 ， 身子弱的感覺吹個臺風就能給刮走…
這7種養脾胃的食物：脾胃不舒服的，這樣吃就對了！
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據世界衛生組織統計 ， 胃有問題的比例在人群中高達80% ， 這種三分靠治 ， 七分靠養的嬌弱臟腑 ， 真的是困擾了很多人 ， 甚至難受起來 ， 影響生活工作 。
我之前一個同事就是 ， 人很瘦 ， 平時飯量也正常 ， 但胃一疼起來 ， 只能請假 。 很多人一旦胃不舒服 ， 就想靠吃點什么來把胃養好 。 甚至 ， 很多人自己總結了一套“養胃食物大全”：白粥、小米粥、面條、南瓜、山藥等等 ， 然而吃了這么多“養胃”食物 ， 真的養胃嗎？
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今天我們就來盤點這些養胃食物 ， 大家說好才算好 。
1.白粥or小米粥 ， 哪個更養胃？
胃不舒服吃什么？大多數人第一反應就是喝粥 。 粥一般都會煮比較稀爛 ， 容易消化吸收 ， 這樣確實不會增加脾胃的負擔 ， 但煮粥的食材也要選健脾養胃的 ， 不能什么米或者豆子都拿來煮粥 ， 而且在粥的做法上也有講究 ， 在大火煮開了以后 ， 一定要小火慢慢地熬 ， 這樣才能煮出米油來 。 米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等 ， 當米油充分地混到粥里面 ， 才能起到更好的養胃作用 。
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相比于白粥 ， 小米粥養胃的作用更勝一籌 ， 首先黃色入脾 ， 小米被稱為養脾之谷 ， 味甘 ， 同樣也是脾胃喜歡的味道 ， 歸脾、胃、腎經 。 我國自古就有“糜粥自養”的良方 ， 指的就是小米粥 。 生完孩子的產婦 ， 都會喝小米粥 ， 所以也被稱為“代參湯” ， 同樣粥油是小米粥的精華部分 ， 主要的作用就是健脾養胃 。
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除了健脾養胃外 ， 小米還有個作用就是益腎填精 ， 所以打算要寶寶的朋友們 ， 可以多吃點小米 ， 如果你同時還比較虛 ， 那可以煮小米粥的時候再加點紅糖進去 ， 小米有健脾胃、補虛損的作用 ， 紅糖中鐵含量較高 ， 有排淤血、補失血的作用 ， 二者同食可補虛、養血 ， 特別適合產婦食用 。
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如果你除了脾胃不好 ， 又工作繁忙 ， 總是乏力疲憊 ， 容易脫發 ， 頭發稀疏又軟 ， 那么就煮小米粥喝 ， 記得把粥油熬出來 。
2.面食養胃 ， 面條、饅頭怎么吃養胃？
很多人一提到面食 ， 總是覺得養胃的 ， 但也看做法 。 清湯的煮面條是養胃的 ， 但如果變成炒面、拌面、油潑面那就就增加脾胃負擔 ， 不利于消化了 ， 所以脾胃不好的人 ， 吃面條一定要清湯煮 ， 而且煮爛一點兒 。
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還有人說吃饅頭養胃 ， 有個更好辦法就是把饅頭片烤一烤再吃 ， 有助于養胃 。 因為烤饅頭片時 ， 高溫會促進淀粉充分糊化 ， 變成分子結構更小、更容易快速吸收的糊精 。 而且饅頭中的堿可以中和胃酸 ， 緩解胃部不適 。
烤饅頭片烤黃色即可 ， 不要烤糊 ， 也不要貪多 ， 脾胃不好的人每次吃1~2片即可 。