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這7種養脾胃的食物：脾胃不舒服的，這樣吃就對了！( 二 )


這7種養脾胃的食物：脾胃不舒服的，這樣吃就對了！
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3.南瓜養胃 ， 要做熟爛才可以
南瓜富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激 ， 其含有的膳食纖維非常細軟 ， 易吸收 ， 對胃有一定好處 。 而且黃色入脾 ， 南瓜味道甘甜 ， 也是滋養脾胃的 ， 但蒸南瓜時一定要蒸軟糯熟爛才可以 ， 不要吃上去還脆脆的 ， 熟爛的南瓜才養胃 。
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4.蘇打餅干養胃？但只適合做零食
【這7種養脾胃的食物：脾胃不舒服的，這樣吃就對了！】很多人覺得蘇打餅干是堿性的食物 ， 養胃 ， 沒錯 ， 它添加了蘇打粉 ， 可以中和胃酸過多 ， 緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”情況 。
但很多蘇打餅干吃多了 ， 弊大于利 ， 一些蘇打餅干的脂肪含量高 ， 過多攝入會增加胃的負擔 ， 還會導致熱量超標 ， 且蘇打餅干中的鈉含量也很高 ， 吃多了對身體不好 ， 所以企圖拿蘇打餅干來養胃的朋友們 ， 打消這個念頭 ， 偶爾餓了加餐吃幾塊沒問題 ， 但也要細嚼慢咽 ， 最好再配合一些流質食物一起吃 ， 能起到些許養胃作用 ， 不能當飯吃 ， 而且購買時要注意看成分表 ， 買脂肪含量和鈉含量低的 。
這7種養脾胃的食物：脾胃不舒服的，這樣吃就對了！
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5.牛奶養胃？未必！
一般為了長身體 ， 很多家長都會給孩子喝牛奶 ， 但牛奶實際上屬于寒涼食物 ， 即使要喝也最好加熱之后再喝 ， 很多人喜歡喝冰牛奶 ， 這其實對脾胃非常不好 ， 容易拉肚子 。 而且不要空腹喝牛奶 。
牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶之分 ， 現在很多人為了減肥不發胖 ， 都會買脫脂牛奶 ， 不但不能養胃 ， 還容易刺激胃酸分泌 。
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牛奶養胃是因為全脂牛奶含有比例得當的脂肪 ， 有抑制胃酸分泌的作用 。 平時胃中總是反酸水的人 ， 適當喝一點確實有好處 。 如果脫去脂肪 ， 那么追求養胃的朋友大可不必選擇喝牛奶了 。
6.山藥養胃 ， 怎么吃？
提到健脾養胃 ， 基本第一個反應出的就是山藥 ， 因為山藥富含多糖 ， 而多糖對胃粘膜有保護作用 。 《神農本草經》中 ， 山藥被列為上品 ， 久服不傷人 ， 還能輕身益氣 。 養胃這種細水長流 ， 慢慢滋養的 ， 選擇的食物也最好是對身體無傷害的 。
很多脾胃不好的朋友 ， 還伴有乏力、氣虛甚至久咳的問題 ， 這都是脾腎不足造成的 ， 這時候吃點山藥 ， 補益脾腎之氣能得到明顯緩解 。
李時珍《本草綱目》記載 ， 山藥益腎氣 ， 健脾胃 ， 止泄痢 ， 化痰涎 ， 潤皮毛 。 其中 ， “山藥唯有懷山藥最佳 ， “懷”指的是懷慶府（現在的河南焦作） ， 懷山藥又名鐵棍山藥 ， 自古就供奉皇室 ， 名揚中外 ， 現已被焦作市申請為國家原產地保護產品 。
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由于土質的不同 ， “鐵棍山藥”分壚土地山藥和沙土地山藥兩種 。 其中壚土地山藥短 ， 外觀不是非常直 。 表面有鐵銹斑、斷面細密、粘液足、上鍋蒸15分鐘熟 ， 皮輕輕一撥就掉 ， 口感干綿甜糥、粉質足 。 但因壚土地硬實 ， 所以壚土地山藥質地硬 ， 口感好 ， 營養價值也相對較高 。
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山藥可以選擇和小米一起煮粥 ， 也可以蒸著吃 ， 最近發現一款養脾胃的餅 ， 吃上去脆脆的 ， 還有濃郁的芝麻香 ， 里面用的食材就有壚土的鐵棍山藥 ， 為了達到最佳的效果 ， 在老輩人傳統手工做法的基礎上 ， 結合中醫食養方法 ， 加入更多的雞內金、鐵棍山藥和黑芝麻、白芝麻 ， 制作成雞內金山藥餅 。 一片一片的獨立包裝 ， 每一片都濃縮了原料中的精華！