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營養師推薦幾道家常菜，味道鮮美可口，老人孩子都愛吃！

養生常識健康知識

伴隨著生活的節奏的持續加速 ， 大家通常非常容易忽視自身的健康 。 實際上生活中有很多事情都和我們的身體有緊密的聯絡 ， 如果不多方面高度重視 ， 很有可能對大家的身心健康生成非常大的傷害 。 一樣 ， 如果我們剛開始在乎生活中與大家身體相關的關鍵點 ， 那我們的身體狀況也必定會隨著有所改善 。
營養師推薦幾道家常菜，味道鮮美可口，老人孩子都愛吃！
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蒜臺小炒肉
食物：瘦肉、蒜臺、姜、蒜、麻椒、辣椒干、料酒、生抽、淀粉；
作法：
1、蔥姜切成塊狀、辣椒干切段兒、豬瘦肉切條或是片 ， 用淀粉腌制然后放置一旁備用、蒜臺切開 。
2、熱鍋滾油 ， 炒鍋一定要燒到冒白煙 ， 隨后倒進豬瘦肉、蔥姜粒迅速的煸炒至豬瘦肉掉色撈起來備用（肉放進鍋之后 ， 需要在一分鐘以內進行此流程） 。
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3、鍋中低油 ， 放進麻椒、辣椒干、少量蔥姜炒出香味 ， 倒進蒜臺 。 隨后倒小半碗的料酒煸炒勻后 ， 蓋上蓋子燜上30-60秒 ， 再然后加適當的鹽 ， 再次煸炒（ 。 4、蒜臺完善后 ， 添加炒好的豬瘦肉 ， 澆上生抽醬油煸炒勻稱就可以 。
酸蘿卜炒肉
食物：瘦豬肉、泡椒蘿卜、小米椒、青辣椒兩個 ， 鹽 ， 味精 ， 醬油 ， 豆瓣 ， 麻椒油 ， 淀粉、蔥姜適當
作法
【營養師推薦幾道家常菜，味道鮮美可口，老人孩子都愛吃！】1、肉切成片 ， 蔥姜切割成末 ， 小米椒切割成圓圈 ， 青椒切絲 ， 泡蘿卜切片狀 。
2、肉放鹽 ， 醬油 ， 豆瓣 ， 水淀粉 ， 麻椒油翻拌腌二十分鐘進味 。
3、旺火烤油 ， 待油熱后倒進腌好的肉 ， 炒約一分鐘盛盤備用
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4、鍋內余油倒進辣椒加一點鹽炒掉色倒進小米椒和蘿卜片 ， 略炒 。
5、最終把炒好的小肉倒進鍋中 ， 加味精就可以 。 返回搜狐 ， 查看更多
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