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4樣用糯米粉做成的美食，Q彈粘牙，軟軟糯糯，小孩子特別喜歡吃

糯米提起來都不陌生 ， 在北方的話主食都是以大米為主 ， 糯米用的時候并不是很多 ， 但是有很多美食小吃都是使用糯米粉來制作的 ， 這些美食小吃做出來的口感Q彈粘牙 ， 軟軟糯糯 ， 味道特別好 ， 尤其是小孩子特別喜歡吃這一類的小零食 。 今天就來分享4道用糯米粉做成的美食 ， 喜歡吃的也可以動手自己在家制作一下 。
4樣用糯米粉做成的美食，Q彈粘牙，軟軟糯糯，小孩子特別喜歡吃
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一 ， 驢打滾 。
食材:糯米粉 ， 黃豆粉 ， 紅糖 ， 豆沙 。
做法:1.首先把糯米粉放入一個碗中 ， 加入清水 ， 把它和成一個光滑的面團 ， 搟到比較薄一些 ， 放入一個盤子里 ， 盤子底下刷上一點油 ， 放入鍋中把它蒸熟 ， 取出來之后搟成圓形的餅狀 。
2.黃豆粉要提前放在炒鍋中去炒熟 ， 開小火慢慢炒 ， 炒的過程中不斷地去攪拌 ， 直到沒有豆腥味為止 ， 黃豆粉炒熟的顏色是深黃色 。
4樣用糯米粉做成的美食，Q彈粘牙，軟軟糯糯，小孩子特別喜歡吃
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3.炒熟的黃豆粉冷涼 ， 然后放入糯米粉搟好的餅中 ， 再撒上一層紅糖 ， 鋪上一層豆沙 ， 然后從一邊向另一邊卷起來 。
4.接著把它切成一厘米厚左右的塊狀 ， 這樣做出來的驢打滾甜甜糯糯 ， 小孩子非常喜歡吃 。
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二 ， 湯圓 。
食材:糯米 ， 黑芝麻 ， 白糖 。
做法:1.首先把糯米放在一個大碗中 ， 在里面加入涼水 ， 邊加涼水邊去攪拌 ， 最后再用手和成一個面團 ， 這時取一小塊糯米粉面團 ， 在鍋中加入清水 ， 燒開之后把這一小塊面團放進去 ， 煮熟撈出來 ， 繼續放入大面團中揉成一起 。
2.這樣糯米的面團就非常具有粘性了 ， 從里面拽出一小塊 ， 團成一個小碗的形狀 ， 然后在里面加入黑芝麻 ， 加入白糖 ， 少許面粉 ， 把黑芝麻白糖混合均勻 ， 然后收緊口 。
4樣用糯米粉做成的美食，Q彈粘牙，軟軟糯糯，小孩子特別喜歡吃
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3.在鍋里面倒入清水 ， 先把水燒至沸騰 ， 然后把湯圓放進去 ， 把它煮熟 ， 煮的過程中湯圓全部都浮起來到水面上 ， 說明已經熟了 ， 煮的時候也可以加入枸杞一起去煮 ， 熟透即可撈出 。
4樣用糯米粉做成的美食，Q彈粘牙，軟軟糯糯，小孩子特別喜歡吃
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【4樣用糯米粉做成的美食，Q彈粘牙，軟軟糯糯，小孩子特別喜歡吃】三 ， 紅糖糍粑 。
食材:糯米 ， 糯米粉 ， 黃豆粉 ， 紅糖 。
做法:1.首先把糯米清洗干凈 ， 放在一個盆中 ， 加入水去浸泡十個小時 ， 然后取出來放入鍋中 ， 把糯米蒸熟之后再把它搗成碎泥狀 ， 在表面撒上一層糯米粉 ， 搟成一個厚一點的餅狀 ， 切出自己想要的形狀 。
2.將黃豆粉放入炒鍋中 ， 邊炒邊攪拌 ， 直到炒至黃豆粉完全成熟 ， 把它取出來鋪在案板上薄薄的一層 。
3.紅糖就選用大的塊狀紅糖即可 ， 把它放入碗中 ， 再倒入三分之一的清水 ， 把鍋里面的水燒至沸騰 ， 然后把紅糖放入鍋中隔水蒸熟 ， 20分鐘之后取出紅糖 ， 這時紅糖變成糖水 ， 而且也比較具有粘性 ， 等紅糖冷涼 。
4樣用糯米粉做成的美食，Q彈粘牙，軟軟糯糯，小孩子特別喜歡吃
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4.把切好的糯米塊放入三成熱的油鍋中炸至定型 ， 然后取出來放在黃豆粉上 ， 周圍裹上薄薄的一層黃豆粉 ， 擺放在盤子中 ， 淋上熬好的紅糖汁即可 。
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四 ， 南瓜餅 。
食材:南瓜 ， 糯米粉 ， 面包糠 ， 白糖 ， 植物油 。