用料
肉末500克
青菜餡500克
雞蛋1個
大餛飩皮750克
料酒2勺
鹽2小勺
【用料肉末 500克青菜餡 500克雞蛋 1個大餛飩皮 750克料酒 2勺鹽 2小勺白糖 ...|這道大餛飩，吃過都說好，做法也簡單快手】白糖1小勺
油適量
做法步驟

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1、青菜洗凈

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2、水煮開

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3、燙一下青菜

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4、青菜燙過后撈出過涼水入大碗

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5、青菜入切菜機切碎

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6、切碎的青菜放入網袋

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7、用力擰干水分后加入干凈盆里加入熟油攪拌再加一勺糖

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8、豬肉剁碎

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9、青菜肉末餡里加入雞蛋鹽熟油 ， 適量玉米淀粉

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10、準備一小碗清水 ， 包餛飩時一邊沾一下更好包的住

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11、清水煮的大餛飩來一碗

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12、生煎版的雞蛋大餛飩來一盤
來源：家味道

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