膠原蛋白|建議每個中老年人:如果不差錢盡量多吃3種“營養品”,營養健康


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隨著經濟的發展 , 人們的生活水平越來越好 , 大家更關注自己的健康 。 中老年人 , 身體衰老 , 危機感增強 , 他們認為花錢能買到健康 , 以為保健品就是神藥 。
2017年1月 , 元女士在光澤縣某營養自助工程店購買了3800元山藥多維粉、鐵棍山藥粉想要治療自己的腎病 。 當時商家宣傳該產品能治愈多種疾病 , 甚至包括癌癥 , 元女士信以為真 , 按要求服用幾個月后 , 元女士的腎病不僅沒有好轉反而更嚴重了 。
保健產品系保健食品不是藥品 , 保健食品在銷售和宣傳過程中不得涉及疾病預防和治療功能 , 想要治病還是去醫院 , 想要增強免疫力可以選擇食補 。
食物是免疫系統和各種病原體持久戰所需的動力源泉 , 除母乳外 , 任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部元素 。 日常飲食中 , 要注意食品多樣性 , 谷物為主 , 并且要多攝入可提升免疫力的食物 。
人體每天必須從食物中補充蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、水及膳食纖維等7大類共40多種營養素 , 即必需營養素 。
那些人體不能自身合成 , 只能靠從食物中攝取的營養素 , 就叫必需營養素 。 這40多種營養素必須同時存在 , 缺一不可 , 這是因為營養素在體內不能單獨起作用 , 它們之間是互相串聯、互補互助的 。
人體各種必需營養素緊密相聯 , 結成一片細致縝密的網絡 , 構成了人體生命健康的藍圖 。 一個人每天對必需營養素的需要量 , 是由年齡、性別、身高、體重、新陳代謝和活動量決定的 。
我們需要均衡飲食 , 才能加強人體的自我修復能力 , 保持免疫力的平衡狀態 。
日本人以長壽聞名世界 , 20世紀末 , 男性平均壽命為76.4歲 , 女性平均壽命在81歲以上 。 日本人的飲食習慣是食物品種多 , 數量少;每天喝牛奶和乳制品;適當吃肉, 多吃魚;每天都吃豆腐和海藻;常吃水果 。 這些食物并不難找 , 難的是持之以恒地堅持這樣吃 。
1、豆腐:優質植物蛋白 , 增強免疫力豆腐被稱為“植物肉” , 它的氨基酸和蛋白質含量都很高 。 它比肉更好的地方在于 , 豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸 , 并且不含有膽固醇 , 更加健康 。 豆腐的營養極高 , 含鐵、鎂、鉀、銅、鈣、鋅、磷、葉酸和B族維生素 。 豆腐含鈣量高 , 100克豆腐含鈣量為140~160毫克 , 兩小塊豆腐 , 就可以滿足一個人一天鈣的需要量 。
傳統中醫認為 , 豆腐味甘性涼 , 具有益氣和中、生津解毒的功效 , 有長肌膚、益容顏、填骨髓、增力氣、補體虛等多方面的功能 。 現代醫學認為 , 豆腐還有解酒精的作用 , 并且是糖尿病人的良好食品 。
豆腐可以改善人體脂肪結構 , 預防和抵制癌癥 , 尤其是對乳腺癌、前列腺癌及血癌有抑制功能;補充雌性激素 , 可以預防和抵制更年期疾??;加快新陳代謝 , 有延年益壽之功效……
此外 , 吃發酵后的豆腐 , 比如醬豆腐、豆腐乳等 , 對預防大腦的老化和老年性癡呆癥有好處 。