根據《中國居民膳食指南》推薦 ， 成人一天的脂肪攝入量最好控制在30%以內 ， 如果以2000千卡/天的能量攝入來算 ， 那每日脂肪攝入量最高為69g ， 而日常飲食當中也能獲取脂肪 ， 所以最好少吃豬油渣 ， 不然很容易導致脂肪攝入超標 ， 從而危及健康 。 尤其是心血管疾病患者 ， 最好別吃 ， 這類患者如果不控制飲食 ， 大量攝入高脂飲食 ， 很容易導致血脂增高 ， 低密度脂蛋白膽固醇水平提升 ， 從而誘發或加重疾病 。
?四、豬油渣要少吃 ， 那么豬油還能吃嗎？
問題又來了 ， 豬油渣要少吃 ， 那豬油是不是也最好別吃？
豬油當然是可以吃的 ， 只不過吃的時候要注意控制量 。 因為豬油當中的飽和脂肪非常高 ， 達40% ， 比一般的植物油含量高了接近 3 倍 ， 這種脂肪大量攝入導致低密度脂蛋白的升高 ， 對健康不利 ， 所以最好少吃 。 根據《中國居民膳食指南》建議的豬油攝入量為：<30g/天 。
總結：不管是豬油還是豬油渣 ， 適量攝入 ， 一般沒啥問題 ， 真正有問題是不知道控制 ， 喜歡吃就一直吃 ， 那吃多了 ， 那自然是不好的 ， 所以大家要切記 。
參考資料：
[1
《豬油渣究竟能不能吃？原來我們一直都弄錯了 ， 現在終于有答案了》.DRX徐博士.2021-09-07
[2
《反式脂肪酸 易致心血管疾病》.中國經濟網.2020-07-29
[3
《豬油渣到底能不能吃？醫生道出了實情！》.健康時報.2021-09-26
[4
《【飲食百科】豬油渣到底能不能吃？經常吃豬油渣 ， 對健康是好是壞？》.科普山東.2021-08-11
未經作者允許授權 ， 禁止轉載

• 羊肉|羊肉到底是“致癌殺手”還是“營養佳品”呢？世衛組織揭曉答案
• 豬油渣能不能吃？健不健康？很多人都不明白，現在知道還不晚
• 早餐重要性 不吃到底有多危害健康
• 常見肉類 如何吃才健康
• 很多人都愛吃豬肝|炒豬肝不用炒不用鹵，出鍋后香氣撲鼻，軟嫩入味，比鹵豬肝好吃
• 豬皮|女孩子別太節儉，4種“減肥”零食經常吃，“美顏瘦身”兩不誤
• 豬大腸|洗豬大腸加醋洗，這是錯誤的，難怪洗了還那么臭
• 大寒正好補腎 白胡椒煲豬肚
• 李妮娜|總是發炎反復高燒，扁桃體到底切不切？
• 媽媽和我都喜歡逛菜市場|花40塊錢買了兩個“節節香”的豬尾巴，腰酸背痛多吃點