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營養湯|天冷多給孩子煲營養湯，暖胃健脾，孩子常喝長得壯！

導語：天冷多給孩子煲營養湯，暖胃健脾，孩子常喝長得壯！天氣冷對于體質差的人這時候就要多補充營養，尤其是老人和孩子脾胃弱會影響食欲，到底抵抗力變弱就容易生病了，所以冬季多給家人煲一些適合的營養湯是最好不過了，有條件可以每天煲湯或者一周煲三次營養湯，讓孩子脾胃暖了營養好吸收，自然就長得壯，健康少生病了。
營養湯|天冷多給孩子煲營養湯，暖胃健脾，孩子常喝長得壯！
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【蘿卜燉羊排】材料：白蘿卜，羊排，枸杞和姜片少許做法：把白蘿卜去皮然后切大塊，羊肉用鹽面粉和少許水多揉搓清洗干凈。然后把白蘿卜、姜片3片，羊排一起放入高壓鍋，一次性加入適量的水，蓋上大火燒開，轉小火上汽15分鐘，最后撒入枸杞放點鹽巴和香菜末就可以了。
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白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力，能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化促進吸收。所以才有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年不用找醫生”的說法。而羊肉溫補特別適合手腳冰涼的問題，可以很好的健脾暖胃，搭配白蘿卜是再好吃再營養不過了，孩子們要多吃。
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【墨魚干煲筒骨】材料：大筒骨一根，墨魚干一只。墨魚干弄成小塊泡發洗干凈，筒骨買的時候讓賣家幫忙切大塊，中間斷就保留著，因為里面有骨髓是精華。然后用面粉、鹽和水多浸泡幾下，沖洗干凈，接著冷水下鍋放入筒骨焯燙，撈出來洗干凈備用。接著，把筒骨和墨魚干放入燉盅里面，在高壓鍋底部放一個墊子，然后加入水，同時把燉鍋放入蓋上蓋子，上汽后轉小火繼續壓25分鐘作用，等排氣后打開，連鹽巴都不用放了，墨魚干的香味鮮美滋味就撲面而來，實在太好喝了。
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墨魚中還有非常豐富的蛋白質，以及碳酸鈣 等多種礦物質，所以我們平時在吃墨魚的時候，能夠對我們的身體起到非常好的滋陰補氣以及活氣補血。搭配筒骨是我們福建一帶老人家常說的長高必喝湯，所以生長發育期間的孩子千萬別錯過了這個湯。
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【蟶干燉豬肚湯】食材：豬肚一副，蟶干適量（要提前泡發），另外排骨少許即可。首先豬肚都是用面粉和鹽巴交替搓洗，并且要將雜質去掉，洗干凈后放入冷水鍋里面，加入姜片、花椒粒和料酒，開著蓋煮開，然后將表面浮沫撇去，接著蓋上蓋子繼續煮上10分鐘左右撈出來沖洗干凈。切成粗條和蟶干、排骨一起放入砂鍋里面，加入一小把的白胡椒顆粒，少許的料酒，接著加入沒過材料的清水，大火煮開之后，然后轉小火煲，大約煲上50分鐘左右就可以了，最后放點枸杞，根據個人口味放點鹽巴和胡椒粉就成。
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豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。可以補虛損、健脾胃，尤其是對于脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用。
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【山藥排骨湯】材料：鐵棍山藥，軟排，紅蘿卜少許，姜片2片這道湯適合一年四季喝的，山藥營養豐富，可以潤肺滋陰，對于孩子生長發育有很好的促進作用，當然也是老少皆宜的一道營養湯。做法相當簡單，排骨焯燙，鐵棍去皮切寸斷，紅蘿卜切塊一起放入燉盅，加入姜片喝水，用隔水燉熟，最后放鹽、雞精調味就可以了。