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紅豆性平味甘酸無毒有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、和氣排膿等功效 。 紅豆種子藥食兩用常用于煮粥、制豆沙 。 紅豆外皮中所含的皂角有很強的利尿作用能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫 。 秋季吃紅豆可以幫助排出體內在夏季積聚的濕氣起到消腫瘦身的作用 。
2、秋季吃什么雜糧最好之紅薯
紅薯性平微涼能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便還具有抗癌作用 。 紅薯是低熱量、低脂肪的食品可以增強飽腹感減少進食量秋季食用能夠起到減肥的作用 。 但是紅薯不可一次食用過多否則會出現燒心、肚脹排氣等癥狀糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用 。
3、秋季吃什么雜糧最好之玉米
玉米中含有較多的粗纖維要比經米、經面高4~10倍 。 而且它還含有大量的鎂可加強腸壁蠕動促進機體廢物的排泄 。 玉米成熟時的花穗玉米須還有利尿作用對減肥非常有利 。
4、秋季吃什么雜糧最好之紅米
紅米含有豐富的微量元素尤其是鐵質的含量非常豐富因此具有補血的功效 。 此外它還可以健脾、補中、益腸胃具有提高機體抗氧化能力的作用 。
5、秋季吃什么雜糧最好之小米
小米是一種具有健脾開胃功效的食物哦尤其補脾胃 。 李時珍在《本草綱目》說――“治反胃熱痢補虛損開腸胃” 。 而無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關 。 五谷都具有養精氣補腎氣的作用但五谷當中數小米的補腎功效最強 。
6、秋季吃什么雜糧最好之燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質具有很好的飽腹感有助控制體重其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用 。 此外燕麥還富含多種礦物質有助身體抵抗寒冷 。 燕麥可以用來熬粥也可和大米搭配做成燕麥飯 。
秋季吃雜糧的好處1、防中風
粗雜糧還能夠預防中風 。 據報道稱美國一項長達12年的研究表明大量食用全谷物食物可使患中風的危險性顯著降低 。
2、助排毒
雜糧中含有大量植物纖維是一種不能被消化的纖維包括纖維素、半纖維素、木質素等物質 。 若食物中缺少植物纖維殘渣減少容易導致便秘的發生而伴隨著出現的就是代謝功能紊亂、面色暗沉、口氣、暗瘡 。 而雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內運行促進腸道蠕動使人體排便順暢并加強代謝功能達到排毒的效果并使其肌膚有光澤 。
3、抵抗衰老
粗糧中卻富含B族維生素、多種礦物質和豐富的膳食纖維可以清腸排毒滋潤肌膚保護心血管促進消化強健骨骼 。
4、防癌
五谷雜糧中的豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和維生素B等具有抗癌的作用 。
5、美容
五谷雜糧中富含的維生素A可保持皮膚和粘膜的健康;維生素E則能預防衰老、皮膚干燥;維生素B2能夠預防青春痘;而像脂肪油、揮發油、亞麻油酸可滋潤皮膚使其光滑細致 。
6、瘦身
五谷雜糧皆富含膳食纖維能促進腸胃蠕動及消化液分泌可加強體內廢物排出而且有些五谷雜糧中含有泛酸可釋放食物的能量維生素B群則可能幫助熱量燃燒所以吃五谷雜糧可瘦身 。
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