白蘿卜、淮山同樣是家庭可以輕松買到的食材 ， 只要稍花一點心思 ， 就能成為賞心悅目又兼具美味的菜肴 ， 清潤的淮山與金瓜配搭 ， 浸蔬菜的苗；或者用白蘿卜配雞湯浸魚 ， 最巧妙的是“玲瓏玉心”的吃法 ， 蘿卜用模子切出心形 ， 清雞湯燉上半小時 ， 瑤柱用清水蒸上1個鐘后釀入蘿卜中 ， 最后瑤柱汁用生粉勾芡淋于菜面 ， “秀色可餐” 。
來源：廣州日報

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