蛋類建議每天40克~50克(大約1個雞蛋的量) , 吃雞蛋不棄蛋黃 , 每天吃1個雞蛋的營養效益遠高于其膽固醇的影響;
動物內臟含豐富的脂溶性維生素和一些微量元素 , 建議每月食用2次~3次 , 每次25克左右;
控制脂肪尤其是動物性脂肪(動物油、肥肉)攝入 , 建議烹調用植物油 , 攝入量為每人25克~30克(半兩左右) 。
注意:《中國居民膳食指南》是指導大多數身體較為健康的人 , 對于已經患有高膽固醇血癥的人群 , 特別是動脈粥樣硬化患者 , 必須嚴格按照醫囑來控制飲食 。
2、保持規律作息
對普通人來說 , 增加運動、保持飲食均衡、作息規律是控制膽固醇水平最有效的辦法 。 所以要睡眠充足、勞逸結合、保持心情愉悅、學會調適壓力 。
3、遵循醫囑 , 規律服藥
對于中老年人來說 , 要定期去醫院檢查血脂情況 , 在必要情況下 , 要遵循醫囑規律服藥 , 并定期復查 。
4、增加運動量
運動對于幫助降低膽固醇水平同樣至關重要 , 每周運動3天~5天 , 每次至少做連續半小時的有氧運動 , 可打太極、快走、騎自行車、跳廣場舞等 , 以身體微微出汗 , 第二天不感覺過累為宜 。
5、戒煙酒
【“膽固醇冠軍”被揪出,比雞蛋高18倍!是豬身上的這個部位,不想給血管“添堵”,建議少吃!】吸煙會增加心臟壓力和心率 , 加劇膽固醇在動脈壁內和動脈壁上積聚的不利影響 。 酒精會刺激機體 , 使膽固醇進行沉積 , 同時也會造成動脈硬化 , 同時還使肝臟負擔加重 。
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