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糖尿病人飲食該如何調理？

【糖尿病人飲食該如何調理？】 飲食控制不是無限制節食有的糖尿病病人為了達到控制血糖的目的，一味少吃主食，甚至到了不吃主食的地步，這種做法是十分錯誤的 。我們每天都需要一定量的食物，以維持機體的正常新陳代謝 。因此，你不能長久地堅持這種方法 。而且這還容易導致糖尿病酮癥、酮癥酸中毒以及機體的酸堿平衡紊亂 。飲食治療的核心內容就是根據自己的實際情況，將每個人的食物攝入量限定在最低限度 。只有這樣才能夠更有利地控制血糖，并為進一步的藥物治療打好基礎 。長治醫學院附屬和濟醫院內分泌科金苗苗
糖尿病患者的飲食調養有何講究？飲食控制的是總的熱量攝入，而不是攝入食物的種類 。重要的是要學會在什么情況下吃，吃什么，怎么吃 。一般在血糖控制比較穩定的情況下就可以吃一些水果 。在水果品種的選擇上可食用含糖量較低的水果，這類水果有青梅、西瓜、橙、檸檬、李、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等，含糖量較多的水果有紅棗、干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、桂園、荔枝等，糖尿病患者應禁忌食用 。
多吃蔬菜少吃肉糖尿病病人每日至少要有1斤以上的新鮮蔬菜的攝入，其中一半還要是綠葉菜 。一方面，這可限制主食，因為多吃菜有一定的抗饑餓效果 。另一方面，主食限制后營養素的攝入量會減少，多食蔬菜可以彌補營養素的不足 。肉類食物由于脂肪和膽固醇的比例相對比較高，容易加重脂質代謝紊亂，所以要控制肉類的比例 。一般選擇魚肉、雞肉為宜 。
少食多餐，降低餐后血糖每次進餐后的1～1.5小時血液中都會出現一個血糖吸收的高峰 。這一現象在糖尿病病人身上表現得更為明顯 。那么，糖尿病患者的飲食調養有何講究？在確定每日的主食量后，采取少食多餐的方法，可以使餐后的血糖高峰趨于平緩，更有利于血糖的控制 。當然，具體的策略還要結合藥物治療情況 。
最后，對于糖尿病患者的飲食調養有何講究這個問題，專家表示可以增加主食中粗糧的比例由于精細加工的食物糖類物質比例高，在胃內停留的時間比較短，在腸道內消化吸收快，所以容易形成餐后的吸收高峰 。而粗、雜糧食糖類物質的比例相對低，胃內停留時間略長，在腸道的吸收過程也相對較慢，在一定程度上可以降低餐后血糖水平 。