4.肉丸糊辣湯
吃酥餅 ， 西安人最愛搭配胡辣湯 。
肉丸胡辣湯 ， 也叫是牛肉丸燴菜 。 湯里有牛肉丸子、土豆、蓮花白、胡蘿卜、菜花、芹菜等 ， 湯是用牛羊骨熬制的 。
5.甑糕
甑糕用糯米、紅棗或蜜棗、紅蕓豆置鐵甑上蒸制而成 ， 色澤鮮潤 ， 綿軟粘甜 。 它可冷食 ， 也可熱食 。
圖片肉夾饃和宮廷牛肉餅都是我自己做的 。
四、廣州

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對于廣州 ， 我最深刻的就是早茶 ， 其它的呢 ， 沒有什么概念 。
早茶的點心多又好吃 ， 每一道都有特色 。
如蝦餃皇、腸粉、豆豉蒸排骨、鳳爪牛百葉、白灼菜心、皮蛋瘦肉粥、生滾魚粥、馬蹄糕、馬拉糕、榴蓮酥、楊枝甘露等 。
下圖是我自己做的蝦餃皇 ， 看看是不是有模有樣啊 。

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五、廈門

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上面的城市是直轄市 ， 或省會城市 ， 廈門不是的 ， 但對廈門的美食 ， 我感覺比對我家鄉淮南的美食還更加了解 ， 在家鄉的時候 ， 我想吃淮南牛肉湯 ， 油酥燒餅就上街買 ， 從來沒想過自己做 ， 而我到了廈門吃過的 ， 我都想自己做 ， 因為我不在那個城市 ， 想念它就必須學會自己做 。
我把廈門的小吃分成咸口和甜口兩大類 。
咸口的有海蠣煎、燒肉粽、沙茶面、潤餅、炸五香、土筍凍、咸粿、芋餃、芋泥等
甜口的有廈門餡餅、糯米糍、炸棗、木梳餅、花生湯、綠豆糕、年糕、水果石花膏、四果湯、滿煎糕等
下圖水果石花膏是自己做的 。

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除了上面5座城市 ， 還有杭州的東坡肉、龍井蝦仁 ， 武漢的熱干面、豆皮 ， 南京的鹽水鴨、鴨血湯 ， 烏魯木齊的大盤雞、烤包子 ， 蘇州的松鼠桂魚 ， 重慶的火鍋等 ， 不再逐一詳細介紹了 ， 感覺文章有點長 ， 每座城市都可以寫上至少1000字的文章 。

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不過我要提一下啊順德 ， 是我一直夢寐要去的一個地方 ， 據說這兒才是吃貨第一要去的城市 ， 可惜我還沒有去過 。
俗話說「食在廣州 ， 廚出鳳城」 ， 順德 ， 用精湛的手藝和最純粹的味道征服了刁鉆的食客 。
好了 ， 今天的分享就到這兒 ， 歡迎你加入討論 ， 還有哪些城市是你只為吃最想去的地方？就是說為了吃 ， 這些城市今生一定要來一次！
【不看風光不談歷史|為了吃，這些城市今生一定要來一次！】來源：搜狐

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